Biologisch veehouder? Zo bereidt u de Skal-inspectie voor
Verloop van de periodieke inspectie - algemene informatie
Onze inspecteur stelt eerst een aantal algemene vragen over uw bedrijf.
Vervolgens beoordeelt de inspecteur de voor uw bedrijf van toepassing zijnde administratieve onderdelen.
Vanuit de bevindingen uit de administratie beoordeelt de inspecteur de andere, voor uw bedrijf relevante bedrijfsonderdelen. Denk bijvoorbeeld aan traceerbaarheid, scheiding (biologisch en niet-biologisch), versiebeheer en ingangscontrole.
Naar gelang uw bedrijfsactiviteiten vindt er een rondgang plaats over uw bedrijf.
Het is altijd mogelijk dat de inspecteur steekproeven neemt op bepaalde administratieonderdelen.
De inspecteur schrijft tijdens het bezoek het inspectierapport en bespreekt dit met u als afronding van de inspectie.
Bereid de inspectie goed voor. Als uw administratie niet voldoende inzichtelijk is, dan wordt de inspectie afgebroken.
Voorbereiden periodieke inspectie - sector Vee
Hieronder vindt u een totaaloverzicht van documenten en procedures die u voorbereidt zodat de inspecteur ze kan beoordelen tijdens de inspectie.
--> de Inspecteur controleert tijdens de inspectie de gegevens van het lopende én het voorgaande jaar.
Vee-registratie, inclusief overzicht van gemiddeld aantal dieren op bedrijf in het voorgaande jaar.
Aan– en afvoer van dieren (managementsysteem).
Medicijnregistratie en logboek/veeartsadministratie.
Jaargemiddelde dierdagdosering per dierjaar DD/DJ (Uitdraai van Medirund voor bio-runderen en Uitdraai InfoVarken/DGBase voor bio-varkens, et cetera).
Ontheffingen voor aanvoer van niet-biologische dieren en/of onthoornen.
Afleverbonnen en samenstelling van de aangekochte ruw- en krachtvoeders.
Voerjaar- of leverantie overzichten ruw- en krachtvoeders van afgelopen jaar.
Voor varkens: opmeten van alle verschillende types troggen en voerbakken die op het bedrijf worden gebruikt.
Plantaardige productie:
Perceelregistratie/teeltplan. de actuele Gecombineerde Opgave van RVO van het actuele en vorige teeltjaar.
Registratie van gebruik/aanwezigheid gewasbeschermingsmiddelen.
Aanvoer van zaaizaad, vegetatief teeltmateriaal (pootgoed) en plantgoed en eventueel bijbehorende ontheffingen.
Gebruikte reinigings-/ontsmettingsmiddelen.
Oogstregistratie met daarin oogstdatum, product, status en hoeveelheid.
Eigen verklaringen, afrekeningen en afleverbewijs van afgevoerde producten.
Klachtenregistratie.
Actuele bio-certificaten van uw toeleveranciers, eventueel gedeeld via MijnSkal.
Bij handelingen (bijvoorbeeld opslag/sorteren) door andere bedrijven: kopie van een geldig bio-certificaat van dat bedrijf; leverbonnen/facturen aan/van betreffende bedrijf.
Bij bereiding of laten bereiden van producten: productspecificaties, processchema’s, kopie bio-certificaat leveranciersingrediënten. Leverbonnen/facturen aan/van betreffende bedrijf.
NB: Voor de beschikbaarheid van digitale gegevens zorgt u ervoor dat u inlogcodes/wachtwoorden bij de hand hebt van bijvoorbeeld Mijn RVO, (online) managementpakketten, klantgebieden van leveranciers. Het is voor de inspectie dus niet noodzakelijk om alle benodigde informatie uit te printen. Eventueel kan de inspecteur op zijn of haar eigen laptop inloggen.
Inkoop producten:
Als u producten aankoopt, maakt u aantoonbaar dat u de ingangscontrole heeft gedaan. U checkt of de toeleverancier gecertificeerd is voor het product dat u afneemt en of het product aantoonbaar biologisch is. U kunt dit in uw administratie aantonen met bijvoorbeeld een geldig bio-certificaat van de leverancier van het product en een aanduiding op de het leverdocument waaruit blijkt dat u de levering gecheckt heeft aan de hand van het leverdocument. Bij aankoop van plantaardige reststromen zoals vinasse toont u een GGO-vrijverklaring.
Mestgebruik:
De mestboekhouding wordt altijd beoordeeld over een afgesloten boekjaar. U zorgt ervoor dat u het volgende inzichtelijk kunt maken:
Overzicht transporten dierlijke mest met daarop de ontvangen en afgevoerde dierlijke mest uit mijn.rvo.nl
Een overzicht waarop u aangeeft wat biologische en wat niet-biologische mest is. Dit kunt u bijvoorbeeld aangeven op het overzicht transporten dierlijke mest uit mijn.rvo.nl
Benodigde documenten bij afvoer van biologische mest: VDM's en certificaat van de afnemer.
Benodigde documenten bij aanvoer van biologische mest: VDM’s en certificaat leverancier.
Benodigde documenten bij aanvoer van niet-biologische mest: VDM's en verklaringen herkomst dierlijke mest.
Alle bijbehorende Vervoersbewijzen Dierlijk Mest: VDM’s, op volgorde van het gebruikte overzicht.
De ingevulde eigen verklaring bij het aanvoeren van niet-biologische mest (bijvoorbeeld verklaring van herkomst van dierlijke mest), gekoppeld aan de bijbehorende VDM. De inspecteur moet een duidelijke koppeling kunnen maken tussen de eigen verklaring en de VDM.
Overzicht aan– en afvoer dierlijke mest (verklaring herkomst dierlijke mest). Eventueel productie mest van eigen dieren (biologisch of gangbaar).
Aanvoer/registratie van overige meststoffen (anders dan dierlijke mest).
Eigen mestberekening gebruik % A/B-meststoffen.
Overzicht transporten Compost & Zuiveringsslib met daarop de ontvangen compost uit mijn.rvo.nl.
Analyserapporten compost waaruit te herleiden is welk type compost het betreft.
Tijdens de inspectie hoort de gevraagde informatie direct toonbaar te zijn. Is dit niet het geval, dan kan dit leiden tot een afwijking.
Afbreken inspectie
Het is van belang dat u de inspectie goed voorbereidt. Als u de administratie niet inzichtelijk kan maken, is de inspecteur genoodzaakt de inspectie af te breken. Hiervoor worden kosten in rekening gebracht. Bovendien moet er dan een nieuwe inspectie worden gepland, die ook voor uw rekening komt.
