De omschakeling van een rundveebedrijf begint met het omschakelen van de percelen. U meldt zich daarvoor aan bij Skal Biocontrole. Na registratie gaat de omschakelperiode in. Zodra u voldoet aan de biologische regelgeving voor onder andere diervoeding, percentages 'in omschakeling naar biologisch' voer, start u met de omschakeling van uw vee. Dit doet u door de dieren aan te melden bij Skal Biocontrole. Vanaf dat moment houdt u uw dieren volledig biologisch.
Voor biologisch gehouden paarden is geen aparte regelgeving. Voor paarden gelden dezelfde voorwaarden als voor rundvee.