Onze inspecteur voert binnenkort een inspectie bij u uit. U dient hiervoor twee massabalansen voor te bereiden van door u te kiezen biologische producten. Ga er hierbij van uit dat de balans betrekking heeft op meerdere partijen/batches.
Let op: een traceerbaarheidstest is geen massabalans!
De massabalans is een overzicht waarin over een relatief korte periode (een maand of kwartaal) per product de beginvoorraad en de eindvoorraad vermeld zijn en daarbij alle ontvangsten en afvoeren (aankopen en verkopen) van dit product. Klik hier voor een voorbeeld. Van de aankopen en verkopen van deze producten moet u ook een aantal facturen kunnen tonen.
Bereidt u de inspectie goed voor. Als uw administratie niet voldoende inzichtelijk is, dan wordt de inspectie afgebroken.
Ook de volgende zaken heeft onze inspecteur van u nodig voor het goed kunnen uitvoeren van de inspectie:
Als u de producten fysiek ontvangt, moeten de volgende onderdelen ook geborgd zijn:
Het is van belang dat u de inspectie goed voorbereidt. Als u de administratie niet inzichtelijk kan maken, is de inspecteur genoodzaakt de inspectie af te breken. Hiervoor worden kosten in rekening gebracht. Bovendien moet er dan een nieuwe inspectie worden gepland, die ook voor uw rekening komt.