Biologische omzet is opgebouwd uit:

• Biologische producten (het type, de hoeveelheid en de waarde van de producten).
• Biologische diensten: inkomsten uit dienstverlenende biologische activiteiten die het bedrijf uitvoert voor een andere exploitant. De omzet uit bio diensten wordt alleen meegerekend als:

1) Het een biologisch gecertificeerde activiteit is.

2) Het bedrijf geen inkomsten heeft uit het betrokken product (bedrijf wordt geen eigenaar en heeft dus geen inkomsten uit de verkoop van het product)