Verwerkt u biologische producten? Bereid uw periodieke inspectie goed voor
Een goede voorbereiding zorgt voor een soepel verloop van de periodieke inspectie. Op deze pagina leest u wat u kunt verwachten en welke documenten u klaarlegt. Zo voorkomt u vertraging of het afbreken van de inspectie.
Voorbereiding Verwerken/Vervaardigen
Verwerkt of vervaardigt u biologische producten? Dan legt u onderstaande documenten klaar voor de inspecteur.
Zorg dat de documenten actueel en volledig zijn.
plattegrond van uw bedrijf
procedure ingangscontrole
procedure scheiding tussen biologisch en niet-biologisch
massabalans
klachtenregistratie
biologische certificaten van uw leveranciers en/of opdrachtgevers
biologische omzetgegevens
Met deze documenten kan de inspecteur uw bedrijfsproces goed beoordelen.
Heeft u vragen over de voorbereiding van uw inspectie? Dan kunt u op werkdagen contact opnemen met Skal.
Verloop van de periodieke inspectie
De voertaal tijdens de inspectie is Nederlands.
De inspecteur start met enkele algemene vragen over uw bedrijf en uw bedrijfsactiviteiten.
Daarna beoordeelt de inspecteur uw administratieonderdelen. Denk aan:
traceerbaarheid van producten
scheiding tussen biologisch en niet-biologisch
leverdocumenten en registraties
Op basis van uw bedrijfsactiviteiten volgt een rondgang door uw bedrijf.
Tijdens de inspectie kan de inspecteur steekproeven nemen in uw administratie. Bijvoorbeeld op specifieke leverdocumenten of registraties.
De inspecteur stelt tijdens het bezoek het inspectierapport op. Aan het einde van de inspectie bespreekt de inspecteur dit rapport met u.
Zorg voor een goede voorbereiding
Een overzichtelijke en actuele administratie is belangrijk.
Als uw administratie onvoldoende inzichtelijk is, dan wordt de inspectie afgebroken. In dat geval:
worden kosten in rekening gebracht
wordt een nieuwe inspectie ingepland
zijn de kosten van deze nieuwe inspectie voor uw rekening
Een goede voorbereiding voorkomt extra kosten en vertraging.