Productregistratie

Skal biedt de mogelijkheid om producten te registreren via mijn.skal.nl. De producten komen dan met de naam zichtbaar op uw certificaat te staan. Hiervoor worden kosten berekend zoals vermeld in het tarievenblad.

Tevens biedt Skal de mogelijkheid om uw receptuur in te dienen en te laten controleren door de afdeling certificatie. In dit geval wordt ook alleen de productnaam zichtbaar op uw certificaat, maar ontvangt u een goedgekeurde productregistratie incl. receptuur. U bent zelf verantwoordelijk om deze up-to-date te houden en naast de geldende wetgeving te controleren.

Welk soort biologische producten kunnen worden geregistreerd?

• Food – Levensmiddelen
• Veevoeder – Voeding voor in gedomesticeerde staat gehouden landdieren, inclusief huisdiervoeding
• Teeltmateriaal en zaaizaad – vermeerderingsproducten

Welke type productregistraties zijn er mogelijk?

Food​:

• Biologisch product​: enkelvoudig of samengesteld
• Gangbaar product “bereid met bio” ingrediënten​
• In omschakelings product

Diervoeder:

• Diervoeder afkomstig van de biologische landbouw​: enkelvoudig of samengesteld
• Diervoeder dat in de biologische landbouw kan worden gebruikt​

Verzamelspecificatie: per (product)groep

Het is mogelijk om een productspecificatie per (product)groep aan te vragen. U verdeelt de producten in groepen en vraagt de productregistratie via deze benaming aan als groep. Alle gebruikte ingrediënten worden afzonderlijk opgegeven met de bijbehorende ingrediënt kwalificatie. Het kan zijn dat u meerdere eindproducten maakt uit de opgegeven ingrediënten. Bent u receptuureigenaar, dan blijkt de samenstelling uit uw werkrecepturen. Een voorbeeld van een productgroep is "gesneden groenten", u geeft dan alle mogelijke groente gebruikt in de diverse recepturen op.

De berekening van het biologisch aandeel bij een samengesteld product

In de berekening voor levensmiddelen en petfood worden meegenomen:  

• Biologische en niet-biologische agrarische ingrediënten (incl. in omschakelingproducten)  
• Additieven aangemerkt met een asterisk (*) in verordening 2021/1165, Bijlage V.  
• Biologische of niet-biologische gist of gistextract  
  

In de berekening wordt niet meegenomen:

• Water  
• Zout  
• Technische hulpstoffen  
• Additieven niet aangemerkt met een asterisk in verordening 2020/1165, Bijlage V.  
• Producten en stoffen die in de wijnsector mogen worden gebruikt  

Formule:  

  Totaal bio  
________________________________ x 100% = % biologisch aandeel product  

  Totaal bio + totaal niet bio  

Is het percentage >95%, dan is er sprake van een biologisch product.

Is het percentage <95%, dan is er sprake van een gangbaar product bereid met biologische ingrediënten.

Bij veevoeders wordt het biologisch aandeel berekend op basis van de totale droge stof in het product.