Uw producten zijn altijd traceerbaar. U kunt de traceerbaarheid regelen, bijvoorbeeld via traceerbaarheidstests op batch- of lotnummer, THT of leverdatum.
Belangrijk bij tracering is, dat u van elke grondstof precies weet, wanneer, in welke hoeveelheid en in welke producten deze is gebruikt.
U kunt uw eigen werkproces ontwikkelen, hieronder staat een voorbeeld waar u gebruik van kunt maken. Uw verkopen moeten aantoonbaar aan de inkopen gekoppeld kunnen worden.
|
Productiedatum |
VOOR AANVANG van de biologische productie alle materialen SCHOON |
PRODUCT |
RECEPTUUR grondstoffen |
RECEPTUUR hoeveelheid |
LOT/BATCH code |
P R O D U C T I E AANTAL/GEWICHT |
LOT/BATCH |