Ingangscontrole
Wanneer u biologische producten of grondstoffen ontvangt, dan dient u de ontvangsten te controleren. U controleert alle verplichte aanduidingen op de producten en leverdocumenten:
- Datum ontvangst
- Naam leverancier en zijn adresgegevens
- Is het product biologisch
- Code/nummer of naam van de controleorganisatie
- Traceerbare code (bijvoorbeeld THT)
- Hoeveelheid ontvangen product
- Of de verpakking gesloten is (als dit van toepassing is)
- Levering komt overeen met het leverdocument (voor interne verplaatsing is een leverdocument niet nodig. Een interne verplaatsing wordt daarbij gezien als een verplaatsing tussen 2 locaties die onder hetzelfde KVK-nummer geregistreerd staan)
Controle registratie
Deze controle moet u registreren. Dit kunt u op twee manieren doen:
- Registreer de ingangscontrole op een formulier of digitaal.
- Teken het leverdocument af. Hierbij heeft uw bedrijf een procedure waarin minimaal de controlepunten staan beschreven
In uw administratie bewaart u de registraties van de ingangscontrole, inclusief de bijbehorende leverdocumenten.
Als tijdens de ingangscontrole blijkt dat er iets niet klopt en u aan de biologische status van het product twijfelt, brengt u Skal Biocontrole hiervan direct op de hoogte.
