Biologisch produceren betekent dat je de kringloop zo veel mogelijk sluit. Een belangrijk onderdeel van deze kringloop is mest. Om de biologische kringloop te kunnen sluiten is het belangrijk dat de biologisch geproduceerde mest in de kringloop blijft. Het is dan ook verplicht dat biologische bedrijven de mest afzetten naar biologische percelen. Dit kunnen bedrijfseigen percelen zijn of percelen van andere biologische bedrijven. Biologische mest mag dus niet afgezet worden naar gangbare bedrijven. Als de biologische mest in de kringloop blijft, zorgt dit ervoor dat de biologische bedrijven het land kunnen bemesten met zoveel mogelijk biologische mest.
Biologisch produceren betekent dat je de kringloop zo veel mogelijk sluit
Biologische bedrijven mogen maximaal 170 kg stikstof dierlijke mest per hectare per jaar op het land aanbrengen. Als een bedrijf meer dan 170 kg stikstof produceert dan moet het bedrijf mest afvoeren. De afgevoerde mest gaat dan naar een ander biologisch bedrijf zodat dit bedrijf het land ook weer kan bemesten met biologische mest.
Als een bedrijf zelf te weinig mest produceert dan is het mogelijk om mest aan te voeren van een ander biologische bedrijf. Daarnaast is het ook mogelijk om gangbare mest aan te voeren op het land om de bodemvruchtbaarheid op peil te houden. Het aanvoeren van gangbare mest kan alleen als er geen biologische mest wordt afgevoerd. Gangbare mest mag alleen aangevoerd worden van bedrijven waar de dieren weidegang en/of een deels van strooisel voorziene vloer tot hun beschikking hebben. Gangbare kippenmest mag niet worden aangevoerd. Daarnaast zit er een maximum aan het aanvoer van gangbare mest. Een biologisch bedrijf is verplicht 70% A-meststoffen te gebruiken. De overige 30% zou dan eventueel gebruikt mogen worden voor het aanvoer van gangbare mest.
Onder de A-meststoffen vallen bijvoorbeeld de volgende meststoffen: mest van biologische dieren, compost van biologische plantaardig materiaal en groencompost van bermmaaisel en snoeiafval.
Onder de B-meststoffen vallen bijvoorbeeld de volgende meststoffen: mest van gangbare dieren en andere meststoffen die zijn toegelaten in biologische landbouw. Welke meststoffen dit zijn kun je terug vinden op de inputlijst die op de Skal site te vinden is.
Met betrekking tot het berekenen van de bemesting bij biologische melkveehouders heeft er een wijziging plaats gevonden die op 1 januari 2023 ingegaan is. Tijdens de periodieke inspecties die biologische bedrijven dit jaar krijgen wordt een mestberekening gemaakt over het jaar 2023. De mestberekening gaat berekend worden op een andere manier dan voorgaande jaren. De mestberekening gaat nu berekend worden aan de hand van Tabel 6a en 6b stikstof en fosfaat tabel van de RVO mestbeleid 2023.
De verandering is dat de gemiddelde melkproductie per koe per jaar en het ureumgehalte in de geproduceerde melk bepalend zijn voor de hoogte van de stikstofexcretie. In de tabellen wordt onderscheid gemaakt tussen drijfmest en vaste mest. Aan de hand van de melkproductie in kilogrammen melk per koe per jaar, het gemiddelde ureum gehalte en het stalsysteem (vaste mest, drijfmest of deels vaste mest/drijfmest productie) wordt de stikstofexcretie bepaald. Aan de hand van deze stikstofexcretie wordt de mestberekening gemaakt voor de melkkoeien.
De mesttabellen vind je op deze pagina: Mestbeleid en -tabellen
Voor meer informatie over mest: Regelgeving meststoffen
Als inspecteur van Skal zou ik soms wel van de daken willen schreeuwen dat wij de biologische regelgeving niet zelf verzinnen. Wij houden uitsluitend controle op Europese biologische wetgeving.
Vanaf 2024 is een risicobeheersplan verplicht voor alle bio-bedrijven. Maar wat houdt dit beheersplan nou in en waar kijken inspecteurs naar? Als insp...
'Weidegang is een belangrijk onderdeel van de biologische wetgeving. En er zijn best wel eens vragen over. Daarom heb ik, Lynn van der Steuijt, inspecteur landbouw, een blog geschreven over waar ik op let als ik de weidegang inspecteer.'...
‘Als een bedrijf echt wil gaan voor biologisch, is dat vaak meteen duidelijk. Zij zijn voorbereid op wat Skal wil zien bij een inspectie. Klopt het wat we zeggen en kunnen we dit aantonen?' Ik ben Marieke van der Bas, inspecteur verwerking, en vertel in deze blog over wat ik...
'Als inspecteur bezoek je veel verschillende bedrijven. Een goede opleiding is dan natuurlijk heel belangrijk. Ik ben Lynn van der Steuijt en werk sinds augustus 2021 als inspecteur landbouw bij Skal. In deze blog vertel ik iets over de opleiding tot landbouwinspecteur.'...
Wellicht vraagt u zich af: ‘Registreren of certificeren van online verkoop van biologische producten? Moet dat ook? Het antwoord daarop is volmondig ja!
