De volgende vragen gaan over activiteiten die op uw verkooppunt plaatsvinden. In de vraag staat de activiteit omschreven.
Skal Biocontrole certificatiecheck
De volgende vragen gaan over activiteiten die op uw verkooppunt plaatsvinden. In de vraag staat de activiteit omschreven.
2. Verkoopt u in uw fysieke verkooppunt, onverpakte biologische producten of voert u handelingen uit aan biologische producten? Voor definitie 'onverpakt' klik op Info.
Onder "onverpakt" vallen alle producten die niet zijn voorverpakt. Een voorverpakking is een verkoopeenheid die bestemd is om als zodanig aan de eindverbruiker te worden aangeboden en bestaat uit een product en het verpakkingsmateriaal waarin dit, alvorens ten verkoop te worden aangeboden, is verpakt, waarbij dit verpakkingsmateriaal het product geheel of ten dele kan bedekken, maar zodanig dat de inhoud niet kan worden veranderd zonder dat het verpakkingsmateriaal wordt geopend of aangetast; producten die op de plaats van verkoop op verzoek van de consument of met het oog op de onmiddellijke verkoop worden voorverpakt vallen niet onder voorverpakte producten.
Voorverpakte producten die onder voorwaarde vrijgesteld zijn van certificatie:
• kaasspeciaalzaak, met enkele biologische kazen, voorwaarde: afsnijden/portioneren kaas alleen onder het oog van de klant.
• wijnwinkel met enkele biologische wijnen.
Indien u gebruik maakt van dispensers met daarin biologische producten, zijn de volgende voorwaarden van toepassing onder de noemer 'voorverpakt':
1. De silo/dispenser wordt voorzien van een gesloten verpakking, waarbij deze in originele staat, in de silo/dispenser wordt geplaatst zonder deze ‘leeg te gieten’,
2. De gebruikte gesloten verpakkingen voorzien zijn van alle verplichte aanduidingen,
3. De aanduidingen op de gesloten verpakking moet voor de consument leesbaar zijn waarbij het duidelijk moet zijn dat het onbetwistbaar om een biologisch product gaat
én
De exploitant kan d.m.v. een handelsbalans aantonen dat in- en verkoop met elkaar in overeenstemming is.
Dan is de herkomst en de betrouwbaarheid van het biologisch product voldoende geborgd om het risico van verwisseling af te dekken, en kan het product wat door de consument wordt afgenomen uit dit systeem als voorverpakt worden beschouwd.
Voorverpakte producten die onder voorwaarde vrijgesteld zijn van certificatie:
• kaasspeciaalzaak, met enkele biologische kazen, voorwaarde: afsnijden/portioneren kaas alleen onder het oog van de klant.
• wijnwinkel met enkele biologische wijnen.
Indien u gebruik maakt van dispensers met daarin biologische producten, zijn de volgende voorwaarden van toepassing onder de noemer 'voorverpakt':
1. De silo/dispenser wordt voorzien van een gesloten verpakking, waarbij deze in originele staat, in de silo/dispenser wordt geplaatst zonder deze ‘leeg te gieten’,
2. De gebruikte gesloten verpakkingen voorzien zijn van alle verplichte aanduidingen,
3. De aanduidingen op de gesloten verpakking moet voor de consument leesbaar zijn waarbij het duidelijk moet zijn dat het onbetwistbaar om een biologisch product gaat
én
De exploitant kan d.m.v. een handelsbalans aantonen dat in- en verkoop met elkaar in overeenstemming is.
Dan is de herkomst en de betrouwbaarheid van het biologisch product voldoende geborgd om het risico van verwisseling af te dekken, en kan het product wat door de consument wordt afgenomen uit dit systeem als voorverpakt worden beschouwd.
3. Verkoopt u alleen biologische producten voor directe consumptie (bijv. foodtruck, snackwagen, horeca)? Lees ook Info
Horeca en verkoop van biologische producten voor directe consumptie, waaronder food-trucks, restaurants, kantines, scholen, ziekenhuizen en cateringbedrijven, kunnen niet biologisch gecertificeerd worden. Het biologische logo mag niet gebruikt worden.
4. Voldoet u aan de volgende voorwaarden voor biologische onverpakte verkoop (zie info)?
Met betrekking tot biologische onverpakte verkoop is
• de door u verkochte hoeveelheid niet hoger dan 5.000 kg per jaar of
• de jaaromzet van de onverpakte biologische producten kleiner dan 20.000 euro of
• de potentiële certificeringskosten hoger dan 2 % van de totale omzet met betrekking tot onverpakte biologische producten
U dient de voorwaarde die van toepassing is, aantoonbaar te maken door;
- een eigen verklaring op te stellen met onderbouwing welke aantoont dat voldaan wordt aan de voorwaarden, zoals zijn beschreven in artikel 35, achtste lid en/of,
- een jaaroverzicht kunnen overleggen met de inkoop en verkoop- cijfers van de betreffende onverpakte biologische producten om aan te tonen dat voldaan wordt aan de voorwaarden, zoals zijn beschreven in artikel 35, achtste lid en/of,
- op andere wijze bewijslast te kunnen overdragen waaruit volgt dat voldaan wordt aan de voorwaarden, zoals zijn beschreven in artikel 35, achtste lid.
• de door u verkochte hoeveelheid niet hoger dan 5.000 kg per jaar of
• de jaaromzet van de onverpakte biologische producten kleiner dan 20.000 euro of
• de potentiële certificeringskosten hoger dan 2 % van de totale omzet met betrekking tot onverpakte biologische producten
U dient de voorwaarde die van toepassing is, aantoonbaar te maken door;
- een eigen verklaring op te stellen met onderbouwing welke aantoont dat voldaan wordt aan de voorwaarden, zoals zijn beschreven in artikel 35, achtste lid en/of,
- een jaaroverzicht kunnen overleggen met de inkoop en verkoop- cijfers van de betreffende onverpakte biologische producten om aan te tonen dat voldaan wordt aan de voorwaarden, zoals zijn beschreven in artikel 35, achtste lid en/of,
- op andere wijze bewijslast te kunnen overdragen waaruit volgt dat voldaan wordt aan de voorwaarden, zoals zijn beschreven in artikel 35, achtste lid.
Uw verkooppunt is niet registratie- en certificatieplichtig
Uit dit antwoord volgt dat u niet registratie en niet certificatie plichtig bent voor de verkoop van biologische producten.
Verkoopt u ook biologische producten in een webwinkel, check dan de certificatiechecker voor online verkoop.
Verkoopt u biologische producten voor directe consumptie van de consument? Dan vallen uw activiteiten onder de horeca, dit valt buiten het toezicht van Skal.
Uw verkooppunt is registratieplichtig
Uit dit antwoord volgt dat u registratieplichtig bent voor de verkoop van biologische producten
Verkoopt u ook biologische producten in een webwinkel, check dan de certificatiechecker voor online verkoop.
Bent u reeds gecertificeerd voor andere activiteiten en hebt u een verkooppunt ter plaatse (bijv. landbouwbedrijf met boerderijwinkel), dan wordt deze verkoop toegevoegd aan het bestaande bio-certificaat als additionele activiteit.
Uw verkooppunt is certificatieplichtig
Uit dit antwoord volgt dat u certificatieplichtig bent voor de verkoop van biologische producten.
Verkoopt u ook biologische producten in een webwinkel, check dan de certificatiechecker voor online verkoop.
Bent u reeds gecertificeerd voor andere activiteiten en hebt u een verkooppunt ter plaatse (bijv. landbouwbedrijf met boerderijwinkel), dan wordt deze verkoop toegevoegd aan het bestaande bio-certificaat als additionele activiteit.