Bent u verplicht uw biologische activiteiten te laten certificeren door Skal? Als u deze certificatiechecker doorloopt, krijgt u antwoord op de vraag of de biologische activiteiten op uw verkooppunt certificatieplichtig zijn.
Skal Biocontrole certificatiecheck
2. Ik verkoop biologische producten in een snackwagen, foodtruck, horeca (voor de directe consumptie aan/op de markt). Zie ook INFO.
Horeca en verkoop van biologische producten voor directe consumptie, waaronder food-trucks, restaurants, kantines, scholen, ziekenhuizen en cateringbedrijven kunnen niet biologisch gecertificeerd worden. Het biologische keurmerk mag niet gebruikt worden.
3. Ik verkoop alleen ingekochte, voorverpakte biologische producten in mijn winkel. (zie INFO)
Voorbeelden voorverpakt:
- Biologische mandarijnen verpakt in een netje dat opengescheurd/geknipt moet worden om de mandarijnen eruit te kunnen halen.
- Biologische bananen met een banderol waarbij de bananen er alleen uitgehaald kunnen worden door de banderol door te knippen.
- Biologische koekjes in een kartonnen verpakking die te openen is dmv een scheurstrip.
- Biologische kaas die wordt versneden voor het oog van de consument en verpakt in papier, zonder stikker en THT datum.
4. Ik verkoop voorverpakte biologische producten onder mijn eigen handelsnaam in de winkel (zie INFO)
Voorbeelden van producten onder eigen handelsnaam zijn:
- Levensmiddelen blanco inkopen waarop u uw eigen handelsnaam laat drukken
- Noten die u heeft laten mixen en waarop u uw eigen handelsnaam op de verpakking laat drukken
Voor meer informatie kijkt u op https://www.skal.nl/certificatieplicht-verkooppunten
5. Ik verkoop onverpakte (losse) biologische producten in mijn winkel (AGF, brood) (zie INFO).
Voorbeelden van onverpakte biologische producten:
- Biologische appels met een sticker die door de consument per stuk gepakt en afgewogen kunnen worden.
- Biologische courgette met een banderol die er in zijn geheel af geschoven kan worden.
- Onverpakte biologische gember die gelaserd is als “Bio”.
- Brood dat op de dag van beoogde verkoop op de verkooplocatie verpakt is.
6. Ik verkoop een beperkte hoeveelheid onverpakte biologische producten (zie INFO).
De door u verkochte hoeveelheid onverpakte biologische producten:
- is niet hoger dan 5.000 kg per jaar of
- de jaaromzet onverpakt biologisch is kleiner dan 20.000 euro of
- de potentiële certificeringskosten zijn hoger dan 2% van de totale omzet met betrekking tot onverpakte biologische producten.
Zie ook verordening (EU) 2018/848 artikel 35 lid 8.
7. Ik voer handelingen uit aan deze biologische producten (zie INFO).
Onder handelingen wordt bijvoorbeeld verstaan:
1. Het afbakken van biologisch brood.
2. Het versnijden van biologische worst of brood.
3. Het branden of roosteren van biologische noten of zuidvruchten.
4. Het mengen of samenstellen van biologische kruidenthee.
5. Het verpakken en etiketteren van consumentenproducten voor verkoop in uw verkooppunt.
Uw verkooppunt is niet certificatieplichtig
Uit dit antwoord volgt dat uw verkooppunt niet certificatieplichtig is voor de verkoop van biologische producten.
U verkoopt alleen voorverpakte producten van derden door, of verkoopt geen biologische producten. Dan hoeft u zich niet bij Skal Biocontrole aan te melden.
Ook als u wel biologische producten verkoopt maar deze producten niet certificeerbaar zijn, is uw verkooppunt niet certificatieplichtig. U kunt hierbij bijvoorbeeld denken aan verkoop voor directe consumptie en horeca.
Sommige winkels verkopen voorverpakte producten die onder voorwaarden zijn vrijgesteld van certificatie, bijvoorbeeld:
- een kaasspeciaalzaak met enkele biologische kazen. Voorwaarde is dat het afsnijden of portioneren van de kaas alleen gebeurt onder het oog van de klant.
- een wijnwinkel met enkele biologische wijnen.
Webshop
Verkoopt u voorverpakte biologische producten in een webshop? Bekijkt u dan deze pagina over het certificeren van webwinkels.
Uw verkooppunt is registratieplichtig
Uit dit antwoord volgt dat u registratieplichtig bent voor de verkoop van biologische producten.
Voorwaarden
- De door u verkochte hoeveelheid is niet hoger dan 5.000 kg per jaar, of
- De jaaromzet van de onverpakte biologische producten is kleiner dan 20.000 euro, of
- De potentiële certificeringskosten zijn hoger dan 2% van de totale omzet voor onverpakte biologische producten.
Hoe laat u zien dat u aan deze voorwaarden voldoet?
U dient aantoonbaar te maken dat u aan deze voorwaarden voldoet door:
- een eigen verklaring op te stellen met onderbouwing, die aantoont dat voldaan wordt aan de voorwaarden, zoals deze zijn beschreven in artikel 35, achtste lid en/of,
- een jaaroverzicht te overleggen met de inkoop en verkoopcijfers van de betreffende onverpakte biologische producten. Hiermee toont u aan dat voldaan wordt aan de voorwaarden, zoals zijn beschreven in artikel 35, achtste lid en/of,
- op andere wijze bewijslast over te dragen waaruit volgt dat voldaan wordt aan de voorwaarden, zoals zijn beschreven in artikel 35 uit verordening (EU) Nr. 2018/848, achtste lid.
Dit kunt u bij ons melden door een e-mail te sturen naar bereiding@skal.nl o.v.v. 'registratie meldingsplicht art 35'.
Heeft u al een bio-certificaat, omdat de winkel of kraam op uw naam (KvK) staat van een gecertificeerd bedrijf? Dan kunnen wij de activiteit 'detailhandel' aan het certificaat toevoegen. U dient dit tijdens de jaarlijkse inspectie aan te geven.
Uw verkooppunt is certificatieplichtig
Uit dit antwoord volgt dat u certificatieplichtig bent voor de verkoop van biologische producten. U kunt uw verkooppunt hier aanmelden.
Verkoopt u ook biologische producten in een webshop, dan kunt u deze tijdens het aanmelden opgeven.
Is uw bedrijf al gecertificeerd en hebt u een verkooppunt ter plaatse (bijv. landbouwbedrijf met boerderijwinkel)? Dan wordt dit verkooppunt toegevoegd aan het bestaande bio-certificaat als additionele activiteit.
Meer informatie over de certificatieplicht van verkooppunten vindt u hier.