1. Risicoanalyse
Een risicoanalyse actualiseert u regelmatig (bijvoorbeeld jaarlijks). Benoem in een risicoanalyse de risico’s op verontreiniging, vermenging of verwisseling in uw biologische bedrijfsprocessen. Denk hierbij aan risico’s bij:
- aanvoer;
- verwerking;
- traceerbaarheid;
- verwisseling biologisch en niet-biologisch.
2. Voorzorgsmaatregelen
Beschrijf hier de voorzorgsmaatregelen die u neemt om deze risico’s weg te nemen of in elk geval zo klein mogelijk te maken.
- stel voorzorgsmaatregelen vast in procedures en werkinstructies;
- valideer de voorzorgsmaatregelen;
- pas zo nodig de voorzorgsmaatregelen aan na een incident;
- verifieer de voorzorgsmaatregelen (registraties, analyse-uitslagen, klachten,).
Voorbeelden voor verschillende sectoren