Een verkooppunt is certificatieplichtig als er onverpakte verkoop plaatsvindt en/of handelingen met biologische producten worden uitgevoerd, zoals: snijden en verpakken, afbakken, combineren van losse producten (bijv. noten- of mueslimix). Als er alleen sprake is van directe verkoop van voorverpakte producten is een verkooppunt hiervan vrijgesteld. Via de certificatiechecker ontdekt u of uw verkooppunt certificatieplichtig is of niet.
Voor bio-winkels die vallen onder een al gecertificeerd biologisch landbouwbedrijf, geldt dat de (boerderij)winkel toegevoegd kan worden aan het bestaande bio-certificaat. Hier is geen aparte aanmelding voor nodig, u kunt de winkel aanmelden tijdens de eerstvolgende Skal-inspectie.
De Europese verordening maakt hierbij onderscheid tussen webshops en fysieke verkooppunten. In sommige gevallen hoeft een fysiek verkooppunt zich niet te certificeren, maar een webshop wel. Als u eigenaar van beide bent, is het raadzaam eerst de informatiepagina over webshops te bezoeken.
Alle verkooppunten van biologische producten zijn certificatieplichtig. Bent u - nog - niet gecertificeerd? Dan volgt u de volgende stappen:
Zodra de aanmelding akkoord is, wordt deze bevestigd door Skal en wordt er een afspraak met u gemaakt voor een toelatingsonderzoek. Tijdens dit Toelatingsonderzoek komt een inspecteur controleren of u voldoet aan de gestelde eisen. Het is verstandig om dit goed voor te bereiden. De biologische regelgeving stelt specifieke eisen met betrekking tot de uitgevoerde activiteiten en het vergt vaak tijd om dit goed te implementeren. Informatie voor de voorbereiding is hier te vinden.
Tijdens het Toelatingsonderzoek komt een inspecteur controleren of u voldoet aan de gestelde eisen. Dit gaat via een vraag- en antwoord gesprek tussen u en de inspecteur. Daarnaast beoordeelt de inspecteur de documenten en kijkt hij indien mogelijk naar de uitvoer van de activiteiten en het aanbod in de winkel. Het is daarom van belang dat u aanwezig en beschikbaar bent tijdens dit Toelatingsonderzoek.
Aan certificatie door Skal zijn kosten verbonden. De tarieven vindt u hier.
