Uitzonderingen op certificatieplicht
Soms hoeft u een verkooppunt niet door Skal Biocontrole te laten certificeren of te laten registreren. Voor een aantal specifieke verkooppunten is registreren wel verplicht. Op deze pagina krijgt u daar per verkooppunt meer informatie over.
U verkoopt alleen voorverpakte biologische producten aan consumenten. Uw winkel heeft dan geen certificatieplicht. Een biologisch product is alleen voorverpakt als:
De verpakking vastzit aan het product
De verpakking kapot gemaakt moet worden om het product te kunnen eten of drinken
Op deze verpakking een etiket is geplakt waarop alle informatie staat die volgens de wet verplicht is
De producten in een dispenser worden aangeboden (bijvoorbeeld een tapinstallatie) en de originele verpakking daarvoor niet wordt verwijderd. De klant moet de originele verpakking kunnen zien en alle informatie op het etiket, zoals de ingrediënten, het biologisch keurmerk en het land van herkomst goed kunnen lezen.
U mag geen andere biologische activiteiten uitvoeren in uw winkel. Doet u dit wel, omdat u bijvoorbeeld zelf voorverpakte biologische producten van buiten de EU gaat importeren? Dan heeft u voor uw winkel wel een bio-certificaat nodig.
Speciaalzaak met biologische kaas in assortiment
Verkoopt u in de winkel biologische kaas? En bestaat het assortiment verder uit voorverpakte biologische producten? Dan heeft u geen bio-certificaat nodig als de klant kan zien dat u een portie snijdt uit een kaaswiel en die portie kaas verkoopt aan deze klant. Skal heeft vastgelegd dat voor deze specifieke handeling geen bio-certificaat nodig is. U hoeft uw winkel ook niet te laten registreren.
Boerderijwinkel: op bio-certificaat landbouwbedrijf
U heeft een boerderijwinkel bij een landbouwbedrijf dat een bio-certificaat heeft. De biologische verkoopactiviteiten die u in deze winkel uitvoert, kan Skal op het bio-certificaat van het landbouwbedrijf zetten. U kunt dit aangeven bij de inspecteur die uw landbouwbedrijf komt controleren. U heeft voor uw verkooppunt geen extra of apart bio-certificaat nodig. Als u de producten in de winkel verder be- of verwerkt, dan heeft u voor uw winkel wél een apart bio-certificaat nodig.
Kleine winkels: registratieplicht
U heeft een ‘klein’ verkooppunt. Een ‘klein’ verkooppunt heet ook wel een ‘verkooppunt met een beperkte omzet uit onverpakte (‘losse’) biologische producten’. Dit geldt voor uw verkooppunt als:
U minder verkoopt dan 5.000 kilo biologische producten per jaar, of
De omzet uit onverpakte biologische producten is niet hoger is dan € 20.000,- per jaar, of
De certificeringskosten zijn hoger zijn dan 2% van de omzet uit de verkoop van onverpakte biologische producten in het vorige boekjaar.
Als dit geldt voor uw verkooppunt, dan meldt u uw winkel aan bij Skal om de winkel te laten registreren. Wij zetten uw winkel dan op de lijst met geregistreerde verkooppunten. U mag dan onverpakte biologische producten verkopen, maar u heeft (nog) geen bio-certificaat nodig. Skal houdt wél toezicht op uw winkel. Met een steekproef selecteert Skal periodiek een aantal geregistreerde verkooppunten. Bij deze verkooppunten voert een inspecteur van Skal dan een inspectie uit.