Aanmelden bij Skal

Heeft u uw bedrijf aangemeld? Dan voert Skal meestal een toelatingsonderzoek uit. Het is dus verstandig om op tijd te beginnen met de voorbereiding op dit onderzoek. Zo voorkomt u verrassingen tijdens het onderzoek.

Het toelatingsonderzoek verschilt per type bedrijf en per bedrijfsactiviteit. U vindt hieronder de checklist die past bij uw bedrijfstype. De checklist kan u helpen bij uw voorbereidingen.

U meldt uw bedrijf aan bij Skal door het juiste aanmeldformulier in te vullen. U selecteert het aanmeldformulier uit de lijst hieronder. Daarna stuurt u het formulier per e-mail naar Skal. Heeft u een landbouwbedrijf? Dan kiest u voor landbouw@skal.nl. Voor elk ander bedrijf kiest u voor bereiding@skal.nl.

Skal start het aanmeldproces als het volledig ingevulde aanmeldformulier bij Skal is ontvangen. Skal stuurt u hiervan een bevestiging. Daarna krijgt u van Skal:

• Uw unieke Skal-nummer.

• Een factuur met de kosten voor de registratie.

• Een factuur met de kosten voor de jaarlijkse toezichtbijdrage.

Selecteer het juiste aanmeldformulier voor uw bedrijfscategorie.

U ontvangt een uitnodiging voor het toelatingsonderzoek. U kiest samen met Skal een datum voor dit onderzoek.

Het toelatingsonderzoek vindt plaats:

• Binnen 25 werkdagen na aanmelding.

• Binnen 10 werkdagen bij een spoedprocedure. Bij een spoedprocedure brengt Skal extra kosten in rekening.

Bij het toelatingsonderzoek controleert een inspecteur van Skal of u de biologische activiteiten in uw bedrijf uitvoert volgens de regels en voorschriften, zoals deze zijn vastgelegd in de Europese wet- en regelgeving (Verordening (EU) 2018/848). Na een succesvol toelatingsonderzoek en afronding van het inspectierapport ontvangt u uw eerste bio-certificaat.

Voor landbouwbedrijven geldt meestal eerst een omschakelingsperiode. Na het toelatingsonderzoek ontvangt u een brief met de startdatum van deze periode.

Voor sommige webshops is alleen registratie bij Skal voldoende. Is dit zo? Dan vindt er geen toelatingsonderzoek plaats.

Landbouwbedrijven, zoals veehouderijen en bedrijven in de akkerbouw of tuinbouw, doorlopen een omschakelperiode.

In deze periode past u uw bedrijfsvoering aan naar biologische productie. De omschakeling geldt voor:

• De hele bedrijfsvoering.

• De landbouwgrond.

• De dieren.

Deze omschakelperiode duurt meestal 2 jaar. U kunt meer over omschakelen lezen bij de informatie over landbouw.

Is uw bedrijf gecertificeerd of geregistreerd? Dan houdt Skal toezicht op uw bedrijf. Een inspecteur van Skal voert periodiek een inspectie uit en beoordeelt dan of uw bedrijf nog steeds werkt volgens de regels voor biologische productie. Deze inspectie kondigt Skal meestal aan.

Bedrijven die biologische levensmiddelen, petfood of diervoeder produceren of verhandelen hebben een bio-certificaat nodig. Die producten kunnen grondstoffen, halffabricaten of eindproducten zijn Deze bedrijven hebben een bio-certificaat nodig.

• Bedrijven die producten vervaardigen.

• Bedrijven die producten importeren.

• Bedrijven die producten verhandelen.

• Bedrijven die producten opslaan. 

• Bedrijven die producten verwerken.

Per categorie binnen de biologische sector kunt u meer informatie lezen. 

• Vervaardigen/verwerken

• Import

• Handel

• Opslag

Voor landbouwbedrijven worden de dieren en de percelen met gras en andere gewassen biologisch gecertificeerd. 

Veehouderij

Binnen de biologische veehouderij onderscheidt Skal onder andere de volgende diercategorieën:

• Pluimvee

• Rundvee

• Schapen en geiten

• Varkens

• Imkerij

• Herten

• Konijnen

De percelen die u heeft, worden ook biologisch gecertificeerd.

Teelt

Bedrijven die actief zijn in de biologische teelt zorgen er eerst voor dat de percelen omgeschakeld zijn naar biologische productie. Dat geldt voor alle producten die biologisch geteeld worden, zoals:

• Groenten

• Fruit

• Paddenstoelen

• Sierteelt

• Glastuinbouw

• Veevoedergewassen

• Andere gewassen

Aquacultuur

Voor aquacultuur is biologische certificering mogelijk voor:

• Vis

• Tweekleppige weekdieren, zoals mosselen en oesters

• Algen, waaronder zeewier en zoetwateralgen

Biologisch gecertificeerde algen mogen worden verwerkt in levensmiddelen en diervoeder.

Bij verkooppunten voor consumenten maakt Skal onderscheid tussen verschillende soorten verkooppunten. Er zijn twee soorten verkooppunten:

• Verkooppunten met een winkelruimte op locatie (fysieke winkels). 

• Webshops (online verkooppunten).

Voor de meeste verkooppunten is een bio-certificaat verplicht, zeker als producten onverpakt verkocht worden of in het verkooppunt verder bewerkt worden. Dit geldt bijvoorbeeld voor:

• Winkels in winkelketen.

• Zelfstandige winkels en speciaalzaken.

• Marktkramen en andere mobiele verkooppunten.

Voor sommige verkooppunten gelden ook eisen voor bijvoorbeeld de import, opslag of handel. Dan valt een verkooppunt in de bedrijfscategorie levensmiddelen of landbouw. Op de overzichtspagina over verkoop aan consumenten kunt u meer lezen over de regels voor webshops en verkooppunten. U vindt hier ook wanneer een verkooppunt of webshop alleen geregistreerd hoeft te zijn en wanneer voor een winkel met winkelruimte geen bio-certificaat of registratie nodig of mogelijk is.