Veelgestelde vragen
Bedrijven die biologische levensmiddelen en landbouwproducten produceren, doen dit met respect voor natuur, dieren en milieu. Het doel is om natuurlijke hulpbronnen te beschermen en biodiversiteit te versterken.
Kenmerken van biologische productie:
• geen gebruik van kunstmest;
• geen gebruik van chemisch-synthetische gewasbeschermingsmiddelen;
• geen genetisch gemodificeerde organismen.
• aandacht voor dierenwelzijn en biodiversiteit.
De biologische manier van produceren moet voldoen aan regels en voorschriften die alle EU- landen samen hebben afgesproken. Deze wettelijke afspraken liggen vast in de Europese biologische wetgeving. De belangrijkste is de Verordening (EU) 2018/848.
Het woord ‘biologisch’ is wettelijk beschermd. Bedrijven die biologische producten produceren, verwerken, verpakken, importeren, verhandelen, exporteren of opslaan, hebben een bio-certificaat nodig.
Skal Biocontrole kent de bio-certificaten toe en controleert of bedrijven zich houden aan de Europese biologische wetgeving. Dit heet certificatieplicht.
Voert u in uw bedrijf biologische bedrijfsactiviteiten uit? Dan moet uw bedrijf voor deze activiteiten een bio-certificaat hebben.
U meldt uw bedrijf aan voor certificering door een aanmeldformulier in te vullen.
De stappen:
1. Kies het aanmeldformulier dat past bij uw bedrijfsactiviteiten.
2. Vul het formulier volledig in.
3. Stuur het formulier per e-mail naar bereiding@skal.nl of landbouw@skal.nl .
Nadat Skal het ingevulde formulier heeft ontvangen, krijgt u een bevestiging. Daarna start het certificeringsproces.
De kosten voor certificering verschillen per bedrijf. Dit hangt onder andere af van:
het type bedrijfsactiviteiten
de omvang van het bedrijf
het toezicht dat nodig is
Gecertificeerde bedrijven betalen jaarlijks:
een jaarbijdrage
een certificatiebijdrage
een toezichtbijdrage
Daarnaast zijn er kosten voor inspecties, zoals:
toelatingsonderzoek
periodieke inspectie
Soms zijn er extra kosten. Bijvoorbeeld voor:
perceelregistratie
het aanvragen van een ontheffing
Wilt u producten als biologisch verkopen? Dan heeft uw bedrijf een bio-certificaat van Skal nodig.
U mag het Europees biologisch keurmerk gebruiken als u een bio-certificaat heeft. Dit keurmerk mag op al uw voorverpakte biologische producten staan. Zo laat u zien dat u in uw winkel of marktkraam werkt volgens de Europese biologische wetgeving.
Denk u erover na biologisch te gaan werken in uw landbouwbedrijf? Dan start deze verandering meestal met een omschakelingsperiode van twee jaar.
Tijdens deze periode:
• past u uw bedrijfsvoering aan naar biologische productie;
• gelden de regels uit de Europese biologische wetgeving;
• controleert Skal of uw bedrijf volgens deze regels werkt.
In sommige bedrijfssituaties mogen producten na 12 maanden als product in omschakeling worden verkocht.
Deze regels verschillen per sector. Bijvoorbeeld:
Bent u op zoek naar een landbouwadviseur met verstand van biologische landbouw? Via de Bio-Academy vindt u coaches die u kunnen begeleiden bij het omschakelen naar biologische landbouw. Daarnaast wisselen studiegroepen informatie uit over de omschakelingsperiode. Ook landbouwadviseurs die veel weten over en vaak ervaring hebben met biologisch ondernemen zijn aangesloten bij de Bio-Academy.
Skal Biocontrole geeft als toezichthouder voorlichting en informatie over de biologische wet- en regelgeving. Skal geeft geen bedrijfsspecifieke adviezen.Wilt u meer weten over biologisch ondernemen? Bijvoorbeeld over subsidies, fiscale regelingen of samenwerkingen? Via deze website van RVO vindt u uitgebreide informatie over de mogelijkheden.
Wilt u meer te weten komen over biologische bedrijfsvoering? Bijvoorbeeld in de landbouw? U kunt uw kennis vergroten bij verschillende kennis- en opleidingsinstellingen.
Het is belangrijk dat u uw klanten zorgvuldig informeert over biologische producten. Er zijn afspraken over hoe u kunt aangeven dat een product biologisch is en wanneer u het Europees biologisch keurmerk kunt gebruiken. De video’s, tips en voorbeelden van RVO helpen u om duidelijk en juist te communiceren over uw biologische producten.
Skal moet uw bedrijf dan eerst een bio-certificaat toekennen voor het importeren van biologische producten. Wij geven u graag meer informatie over deze certificering voor bedrijven die importeren. Deze website van KVK over importeren van biologische producten, geeft u een goed overzicht van alles waar u mee te maken krijgt. Hier horen ook controles op de zendingen biologische producten bij. In Nederland voert Skal de importcontroles uit om de biologische status van een zending biologische producten van te stellen.