Franchisenemer in een winkelketen
Elke franchisewinkel in een winkelketen heeft een eigen bio-certificaat van Skal Biocontrole nodig. Op deze pagina leest u hoe u wat u als franchisenemer moet doen om voor uw winkel een bio-certificaat te krijgen. In 2027 moeten alle franchisewinkels in een keten dit bio-certificaat hebben.
Bent u franchisenemer in een winkelketen en verkoopt u biologische producten die niet voorverpakt zijn? Of bewerkt u biologische producten? Dan is het verplicht dat Skal uw franchisewinkel apart certificeert. Dit regelt Skal in 2026 of 2027 met u. Elke franchisewinkel heeft een eigen bio-certificaat nodig. Dit is een wijziging: tot nu toe volstond het bio-certificaat van het hoofdkantoor voor alle winkels binnen de keten, dus ook voor franchisewinkels.
Wet Franchise: franchisenemer is zelfstandig ondernemer
Vanaf 2026 volgt Skal de Wet Franchise. Deze wet stelt dat alle franchisenemers zelfstandig ondernemers zijn. Dit betekent dat u als franchisenemer juridisch en financieel verantwoordelijk bent voor uw franchisewinkel in de keten. U regelt dus ook de certificatieovereenkomst met Skal, zodat u voor uw eigen winkel een bio-certificaat krijgt. U ontvangt van Skal of het hoofdkantoor een e-mail waarin staat hoe u zich kunt registreren bij Skal en hoeveel tijd u heeft om het registratieformulier in te vullen en naar Skal terug te sturen. U ziet hier alvast hoe het registratieformulier eruitziet.
Registratie van uw franchisewinkel bij Skal
Een eigen bio-certificaat voor uw franchisewinkel is dus verplicht. Als u uw franchisewinkel registreert bij Skal, dan ondertekent u een certificatieovereenkomst met Skal en geeft Skal een bio-certificaat af op naam van uw winkel. Op het bio-certificaat staan al uw biologische bedrijfsactiviteiten. Met de certificatieovereenkomst bevestigt u dat u zich houdt aan de biologische wet- en regelgeving die geldt voor uw biologische bedrijfsactiviteiten.
Wat staat er in de aanvullende verklaring?
Bij uw certificatieovereenkomst hoort een aanvullende verklaring, die u als franchisenemer ondertekent. Het hoofdkantoor ondertekent ook een aanvullende verklaring. Zo bent u er samen voor verantwoordelijk dat elk bedrijf in de winkelketen zich houdt aan de biologische wet- en regelgeving.
Met deze aanvullende verklaringen:
Bevestigt u als franchisenemer dat u werkt met het kwaliteitssysteem dat het hoofdkantoor van de winkelketen voor de biologische bedrijfsactiviteiten gebruikt.
Bevestigt het hoofdkantoor dat het ontwikkelen, implementeren en beheren van het kwaliteitssysteem voor de biologische bedrijfsactiviteiten de verantwoordelijkheid van het hoofdkantoor is.
Ligt ook vast welke informatie Skal uitwisselt met franchisenemers en het hoofdkantoor.
Door deze aanvullende verklaringen blijft voor uw franchisewinkel de inspectiefrequentie van minimaal een keer per drie jaar gelden.
Registratie: wat moet u doen?
U registreert uw winkel door het registratieformulier in te vullen dat u per e-mail krijgt.
U vult het registratieformulier volledig in.
U ondertekent de certificatieovereenkomst en de aanvullende verklaring die erbij hoort.
U stuurt daarna het ingevulde formulier en het ondertekende verzameldocument binnen twee weken per e-mail terug naar Skal.
Als Skal beide documenten heeft ontvangen en verwerkt, ontvangt u binnen drie weken een e-mail met het bio-certificaat voor uw franchisewinkel. Als het toch wat langer duurt, kunt u altijd contact met Skal opnemen.
Wat verandert er na registratie?
Na de registratie bij Skal, het tekenen van de certificatieovereenkomst en de aanvullende verklaring ontvangt u een bio-certificaat op naam van uw winkel. Daarna:
Ontvangt u als franchisenemer zelf de facturen voor de jaarlijkse bijdragen. Dit zijn de jaarbijdrage, de certificatiebijdrage en de toezichtbijdrage. Ook voor de driejaarlijkse inspectiekosten en eventuele aanvullende inspectiekosten ontvangt u een factuur. Vóór deze wijziging ontving het hoofdkantoor de facturen van Skal.
Voert een inspecteur van Skal, net als nu, een keer per drie jaar een inspectie in uw franchisewinkel uit.
Ontvangt u na de inspectie zelf het inspectierapport en bent u verantwoordelijk voor het afhandelen van eventuele afwijkingen
Ontvangt het hoofdkantoor van Skal een geanonimiseerd overzicht van eventuele afwijkingen die tijdens inspecties bij franchisewinkels zijn geconstateerd. In dit overzicht staan geen gegevens van individuele franchisenemers. Dit helpt het hoofdkantoor om de betrouwbaarheid van de werkprocessen in de hele winkelketen te bewaken, zodat de producten aantoonbaar biologisch zijn. Zo kan het hoofdkantoor ook het kwaliteitshandboek aanpassen als dat nodig is.
Heeft u vragen?
U kunt van maandag tot en met vrijdag van 8.30 tot 17.00 uur telefonisch contact opnemen met de medewerkers van het contactcentrum van Skal. U kunt ook een e-mail sturen. U kunt ook bij het hoofdkantoor van uw winkelketen ook terecht met vragen.