Communiceren over biologisch: wat zijn de regels?
U wilt uw klanten eerlijk en duidelijk informeren over de biologische producten die u verkoopt. Hoe geeft u aan dat uw producten biologisch zijn? En hoe kunt u op uw website, in uw winkel en in uw bedrijfsnaam verwijzen naar het woord ‘biologisch? Wij vertellen u op deze pagina meer over hoe u dit doet.
De term ‘biologisch’ en elk woord dat daarop lijkt, zoals een afkorting, afleiding of vertaling, is in Europa beschermd. Dit betekent dat u deze termen alleen mag gebruiken om te verwijzen naar producten die gecontroleerd biologisch zijn. Dit is dus ook zo als u een verkooppunt heeft. Skal wijst ondernemers erop als in hun bedrijf(snaam), in reclame of op een website onterecht ‘biologisch’ – of iets dat dat daarvan is afgeleid - gebruikt wordt. Dat doet Skal met een waarschuwingsbrief. In deze brief staat dat de ondernemer moet kiezen: óf alle verwijzingen worden verwijderd, óf de ondernemer meldt het bedrijf aan voor registratie of certificatie. Skal geeft u meer informatie over wat u kunt doen als u een waarschuwingsbrief heeft ontvangen.
Het Europees biologisch keurmerk
Het Europees biologisch keurmerk, ‘het groene blaadje’, is voor iedereen herkenbaar en toont aan dat een product biologisch is geproduceerd. Elk bedrijf dat een stap in het productieproces uitvoert, moet biologisch gecertificeerd zijn. Dus ook een winkel die het product verkoopt. Het keurmerk staat meestal op voorverpakt biologisch diervoeder, eten en drinken dat u kant-en-klaar inkoopt. Verkoopt u alleen deze voorverpakte biologische producten en koopt u die alleen in de Europese Unie in? Dan hoeft uw winkel niet gecertificeerd te zijn. Verkoopt u deze producten (ook) in uw webshop, dan heeft u voor uw webshop een registratieplicht. Met onze certificatiechecker voor verkooppunten of webshops kunt u snel checken of u uw winkel of webshop bij Skal moet aanmelden en of uw verkooppunt inderdaad een registratie- en/of certificatieplicht heeft.
Producten zonder verpakking: hoe geeft u aan dat een product biologisch is?
Hoe kunt u aangeven dat een product biologisch is als het product niet in een verpakking zit? Dat mag u zelf beslissen. U kunt bijvoorbeeld een schapkaartje maken of een sticker gebruiken, waarop staat dat het product biologisch is. Dit kaartje of deze sticker plaatst u dan alleen bij de producten die echt biologisch zijn. Zo geeft u eerlijke informatie die duidelijk is voor uw klanten die bij u de producten kopen.
Als u onverpakte biologische producten verkoopt, heeft u voor uw winkel meestal een bio-certificaat nodig. Dit is ook zo als u biologische producten bewerkt of verkoopt onder uw eigen bedrijfsnaam of merk. Hoe dat werkt, wat u moet regelen om een bio-certificaat te krijgen en hoe Skal toetst of u in uw bedrijf alle biologische activiteiten goed uitvoert, leggen wij u uit per type verkooppunt.
Biologisch in uw bedrijfsnaam?
U mag ‘biologisch’ en alles wat daarop lijkt, alleen in uw bedrijfsnaam gebruiken als u in bijvoorbeeld uw winkel, webshop of marktkraam uitsluitend biologische activiteiten uitvoert. Uw bedrijfsvoering is dus volledig biologisch en op het bio-certificaat van uw bedrijf staat dat uw bedrijf voor alle activiteiten gecertificeerd is. Bestaat het assortiment uit biologische en niet-biologische producten, dan geeft u altijd duidelijk aan welke producten niet biologisch zijn. Verkoopt u meerdere niet-biologische producten of heeft u geen bio-certificaat? Dan mag u ‘biologisch’ niet gebruiken in uw bedrijfsnaam. Zo bent u duidelijk en eerlijk naar uw klanten.
Reclame en promotie van biologische producten
Wat mag u beweren over biologische producten in uw advertenties, campagnes of online content? Het belangrijkste is: u mag alleen iets beweren over een biologisch product als dit ook echt zo is. En u mag natuurlijk alleen communiceren dat een product biologisch is als dit ook echt zo is. Het logo van Skal Biocontrole mag u niet gebruiken. U kunt wel in tekst aangeven dat uw winkel door Skal is gecertificeerd en u kunt bijvoorbeeld uw bio-certificaat ook op uw website plaatsen. De Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) geeft veel informatie en praktische tips over biologisch ondernemen. Hier leest u ook hoe u kunt communiceren over biologische producten. En in het overzicht met claims staat per productcategorie beschreven welke product- en duurzaamheidsclaims u voor biologische producten kunt gebruiken als u biologische producten promoot.