Monstername
Skal Biocontrole neemt monsters om te controleren of biologische producten voldoen aan de regels voor biologische productie. Deze monsternames zijn onderdeel van het toezicht dat Skal houdt op bedrijven. De periodieke en onaangekondigde inspecties horen ook bij dit toezicht.
In de Europese wet- en regelgeving staat dat Skal jaarlijks bij minimaal 5% van de bedrijven dat onder toezicht staat van Skal monsters neemt. Zo kan worden vastgesteld dat de producten in het bedrijf daadwerkelijk biologisch zijn.
Meewerken aan monsternames
Komt een inspecteur bij uw bedrijf langs om monster te nemen? Dan bent u verplicht hieraan mee te werken, ook als dit bezoek onaangekondigd is. Bij dit bezoek zorgt u ervoor dat:
De inspecteur toegang heeft tot het bedrijf.
De bedrijfsgegevens ingezien kunnen worden.
De inspecteur van Skal door u en/of medewerkers van uw bedrijf begeleid wordt.
Zo helpt u de inspecteur de inspectie of de monstername zorgvuldig en betrouwbaar uit te voeren.
Wat gebeurt er bij een monstername?
Bij een monstername neemt een inspecteur van Skal een productmonster voor analyse. Het kan ook zijn dat een erkend bedrijf dat hiervoor geaccrediteerd is in opdracht van Skal de het monster komt nemen. De monstername kan uitgevoerd worden op drie manieren. Dit kan plaatsvinden:
Bij een periodieke of onaangekondigde een inspectie.
Op een onaangekondigd moment, los van een inspectie.
Op andere momenten in de productieketen.
Uit het laboratoriumonderzoek blijkt dan of er in het monster stoffen aangetroffen worden die niet zijn toegestaan bij het produceren van biologische levensmiddelen, grondstoffen of diervoeder.
Wat gebeurt er als er residuen worden gevonden?
Als uit de laboratoriumanalyse blijkt dat er in het productmonster residuen van stoffen zitten die niet zijn toegestaan bij het produceren en verwerken van biologische producten? Dan start Skal een onderzoek om te achterhalen waar deze residuen vandaan kunnen komen. Dit onderzoek bestaat uit de volgende stappen:
Skal onderzoekt hoe een residu of de residuen in het product is of zijn gekomen.
Blijkt hieruit dat dit buiten Nederland is gebeurd? Dan wisselen de betrokken EU-lidstaten hierover informatie uit met elkaar.
Samen stellen deze lidstaten de oorzaak vast en bepalen welke maatregelen noodzakelijk zijn.
Skal neemt een besluit of het product wel of niet de biologische status mag houden.