Toezicht
Skal Biocontrole houdt toezicht op alle bedrijven in Nederland die biologische producten produceren, verhandelen of verkopen. Dit is wettelijk geregeld. Het toezicht is gebaseerd op risico's en Skal voert het toezicht uit met inspecties en monsternames.
Skal houdt toezicht op elk bedrijf dat in Nederland werkt met biologische producten, levensmiddelen en/of diervoerder. Er zijn veel verschillende biologische bedrijfsactiviteiten. Hieronder leest u welke activiteiten dit zijn:
Gewassen telen.
Producten produceren.
Grondstoffen en producten verwerken.
Producten (opnieuw) verpakken.
Producten importeren van buiten de EU.
Producten verhandelen of distribueren.
Producten exporteren.
Producten verkopen aan consumenten.
Producten opslaan.
Hoe en hoe vaak Skal met inspecties toezicht houdt, is gebaseerd op de risico's. Bedrijven met een hoger risicoprofiel krijgen vaker en uitgebreider toezicht.
Hoe werkt toezicht door Skal?
Skal houdt op verschillende manieren toezicht. Het toezicht kan bestaan uit:
Een ketenonderzoek.
Onaangekondigde inspecties.
Monsternames.
Verschillende typen steekproeven.
Bij Skal voert Team Toezicht de inspecties uit en neemt de monsters die nodig zijn om te onderzoeken of er niet-toegestane stoffen zijn gebruikt of methoden zijn toegepast. Daarbij gaat het om bijvoorbeeld GGO's, begrassing of ioniserende straling. Skal let er ook op dat de term ‘biologisch’ en elk woord dat daarop lijkt, zoals een afkorting, afleiding of vertaling, juist wordt gebruikt. Dit zijn in Europa wettelijk beschermde termen. Alleen bedrijven die biologisch gecertificeerd zijn, mogen deze termen gebruiken. Meer hierover leest u op onze pagina over communiceren over biologisch.
Als een bedrijf niet gecertificeerd is, dan mag dit bedrijf geen biologische bedrijfsactiviteiten uitvoeren. Doet een bedrijf dit wel? Dan moet een bedrijf óf een bio-certificaat bij Skal aanvragen of stoppen met deze biologische bedrijfsactiviteiten.
Samenwerking en informatieuitwisseling
Als Skal vermoedt of vaststelt dat een bedrijf de biologische wet- en regelgeving niet naleeft, dan wisselt Skal informatie uit met andere controleorganisaties en -autoriteiten. En met het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN) en de Europese Commissie.
Wettelijke basis voor toezicht
De toezichtstaken die Skal uitvoert, zijn vastgelegd in de verschillende wetten. In deze wetten vindt u de wettelijke basis voor de toezichtstaken van Skal:
Artikel 38 van Verordening (EU) 2018/848.
Artikel 7 van Verordening (EU) 2021/279.
In deze verordeningen staan onder meer deze uitgangspunten:
Skal voert jaarlijks een fysieke controle uit bij alle bedrijven die onder het toezicht van Skal staan.
Skal voert bij minimaal 10% van de bedrijven met het hoogste risico een tweede inspectie uit. Deze bedrijven vallen in de categorie Toezichtarrangement Hoog.
Skal voert ten minste 10% van de controles onaangekondigd uit.
Skal neemt elk jaar bij minimaal 5% van de bedrijven een monster en laat hier onderzoek op uitvoeren.
Onaangekondigd toezicht
Skal voert onaangekondigde inspecties uit. Hierdoor wordt ook buiten de geplande inspecties gecontroleerd of bedrijven de regels naleven. Dat geeft Skal inzicht en helpt bij het controleren op het wel zijn van dieren. Voorbeelden van wat Skal controleert, zijn:
Weidegang of uitloop voor dieren.
Voldoende en droog strooisel in de stal.
Bezettingsgraad van stallen.