Een winkel of speciaalzaak laten certificeren
In uw winkel of speciaalzaak verkoopt u biologische producten. Op deze pagina leest u meer over de certificatieplicht. Wanneer heeft u een bio-certificaat van Skal Biocontrole nodig en wanneer hoeft dit niet? U leest hoe u zich aanmeldt voor certificering, hoe u zich voorbereidt op het toelatingsonderzoek en hoe dit onderzoek gaat. U krijgt ook meer informatie over wat er na het toelatingsonderzoek gebeurt.
U wilt weten of u uw winkel moet laten certificeren als u biologische producten wilt verkopen. Door de de certificatiechecker voor verkooppunten in te vullen komt u dat snel te weten. Heeft u een bio-certificaat nodig? Dan start u met het certificatieproces. Heeft uw winkel volgens onze certificatiechecker geen bio-certificaat nodig? Of blijkt dat alleen registratie voldoende is? Dan kunt u daar meer over lezen bij 'Geen bio-certificaat nodig of alleen registratie'.
U heeft een bio-certificaat nodig als:
U biologische producten zonder verpakking verkoopt, zoals losse appels of noten. In de Europese regels worden deze producten ‘onverpakte producten’ genoemd. Producten met alleen een sticker, laserprint of banderol die eraf kan, vallen hier ook onder.
U biologische producten bewerkt of verwerkt. Bijvoorbeeld door deze producten in uw winkel te snijden, af te bakken, in porties te verdelen of opnieuw te verpakken en er een aangepast etiket op te plakken.
U biologische producten verkoopt onder uw eigen handelsnaam of eigen merk (private label).
Heeft u ook een webshop en biedt u hier biologische producten aan? Vult u dan ook de certificatiechecker voor webshops in. De regels voor de verkoop van biologische producten zijn namelijk anders. U vindt hierover meer informatie op onze pagina over webshops.
Gebruik winkel voor alle zelfstandige verkooppunten
Skal gebruikt in de informatie op deze pagina 'winkel' voor alle zelfstandige verkooppunten waar biologische producten aan consumenten verkocht worden. Dus voor:
Zelfstandige winkels met een vaste winkelruimte.
Marktkramen en andere mobiele verkooppunten. Er is een specifieke informatiepagina over het laten certificeren marktkramen en andere mobiele verkooppunten. De voorbereiding van een periodieke inspectie van uw marktkraam (mobiel verkooppunt) is hetzelfde.
Speciaalzaken.
Als een bepaalde regel of een specifiek voorschrift geldt voor een alleen een type verkooppunt, dan staat dit aangegeven.
Certificeren van een winkel: zo gaat het
Speciaalzaak met biologische kaas in assortiment
Verkoopt u in uw winkel biologische kaas? En bestaat het assortiment verder uit voorverpakte biologische producten? Dan heeft u geen bio-certificaat nodig als de klant kan zien dat u een portie snijdt uit een kaaswiel en die portie kaas verkoopt aan deze klant. Skal heeft vastgelegd dat voor deze specifieke handeling geen bio-certificaat nodig is. U hoeft uw winkel ook niet te laten registreren.
Geen bio-certificaat nodig of alleen registratie
Soms hoeft u uw verkooppunt niet te laten certificeren. Voor kleine verkooppunten geldt vaak alleen een registratieplicht. Hoe dit werkt en wanneer dit zo is, leest op onze pagina over verkooppunten die geen certificatieplicht hebben.
Veelgestelde vragen
Meer weten over de regels voor verkooppunten? Leest u dan de antwoorden op de veelgestelde vragen over verkooppunten.