Mobile menu trigger

Traceerbaarheid voor handelskantoren

Biologische producten zijn altijd traceerbaar. In een procedure legt u vast hoe u de traceerbaarheid geregeld heeft, bijvoorbeeld op batch- of lotnummer, THT of leverdatum. Uw verkopen zijn aantoonbaar aan de inkopen gekoppeld.

Massabalans
Bij de jaarlijkse inspectie neemt de Skal-inspecteur een paar zaken met u door. Onder meer de twee massabalansen die u van twee door u gekozen biologische producten heeft gemaakt. De balans heeft betrekking op meerdere partijen/batches. Een massabalans geeft een overzicht van de beginvoorraad en de eindvoorraad van een product over een relatief korte periode (een maand of kwartaal) en alle ontvangsten en afvoeren (aankopen en verkopen) van dit product. Tijdens de inspectie legt u tevens de facturen van de aankopen en verkopen van deze producten klaar.
Let op; een traceerbaarheidstest is geen massabalans.

Bekijk hier het filmpje:

Let op

Deze wet-en regelgeving is geldig t/m 31-12-2021.

Kijk hier voor informatie over de nieuwe wetgeving, of hier voor de wetteksten.

Bezoekadres
Skal Biocontrole
Dr. Klinkertweg 28a
8025 BS Zwolle
Postadres
Skal Biocontrole
Postbus 384
8000 AJ Zwolle