Biologische bedrijven bieden hoogwaardige producten zonder chemische hulpstoffen, gericht op het beschermen van natuurlijke hulpbronnen, biodiversiteit en dierenwelzijn.
Biologische producten worden geproduceerd zonder kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen en genetisch gemodificeerde organismen.
Biologisch is een wettelijk beschermde term. Elk Nederlands bedrijf dat biologische landbouwproducten en levensmiddelen wil produceren, verwerken, verpakken, importeren, verhandelen, exporteren of opslaan moet door Skal Biocontrole gecertificeerd zijn. Dit heet de certificatieplicht.
U meldt zich aan bij Skal door het juiste aanmeldformulier voor uw bedrijfscategorie in te vullen en per e-mail te verzenden naar info@skal.
Na ontvangst van een volledig ingevuld aanmeldformulier start de aanmeldprocedure.
De kosten voor certificatie door Skal zijn afhankelijk van verschillende factoren, zoals het type bedrijf en de specifieke diensten die nodig zijn.
Gecertificeerde bedrijven betalen Skal jaarlijks een jaarbijdrage, certificatiebijdrage en een toezichtbijdrage. Ook zijn er kosten voor de uitgevoerde bio-inspecties (toelatingsonderzoek, periodieke inspectie). Daarnaast zijn er overige tarieven, bijvoorbeeld voor de perceelregistratie of het aanvragen van een ontheffing.
Om uw producten als biologisch te mogen verkopen, laat u uw bedrijf certificeren of registreren door Skal. Na certificering mag u het biologische keurmerk voeren op uw producten. Daarmee toont u aan dat uw bedrijf voldoet aan de Europese wetgeving voor biologische producten en bedrijven.
Denkt u erover om uw bedrijf om te schakelen naar biologisch? Per bedrijf en bedrijfsactiviteiten verschilt het proces.
Veehouderij-, akker- en tuinbouwbedrijven doorlopen een omschakelperiode (veelal twee jaar). De omschakeling geldt voor de hele bedrijfsvoering inclusief de grond en de dieren. Onder voorwaarden mogen producten na 12 maanden als in-omschakeling verkocht worden. Lees verder voor omschakelen voor de diverse veehouderij sectoren: vee of de sector: teelt van gewassen.