Afwijkingen

Skal onderscheidt 3 soorten afwijkingen. De ernst hangt af van de impact op het product of het bedrijfsproces.

• Licht (NC-C)
  Een kleine afwijking zonder directe invloed op het biologisch product.Een NC-C is een geringe, veelal administratieve en incidentele afwijking die niet van invloed is op het biologische product, maar wel een aanpassing nodig heeft. De NC-C wordt opgeheven als het bedrijf het proces heeft gecorrigeerd en Skal dit heeft gecontroleerd.

• Ernstig (NC-B)
  Een afwijking in het biologische bedrijfsproces waarbij de bio-regelgeving niet is nageleefd. Het proces moet worden verbeterd, maar de bio-status van het product staat niet ter discussie. Een NC-B is een herhaalde NC-C of een op zichzelf staande NC, die van invloed kan zijn op het biologische proces. Het bedrijf krijgt een hersteltermijn voor de NC-B. Als het bedrijf het probleem niet binnen de hersteltermijn oplost, dan kan Skal de NC-B verzwaren naar een NC-A. Skal controleert het herstel van NC-B’s vaak via een herinspectie op kosten van het bedrijf. Dit is een aanpak om de naleving te bevorderen.

• Kritiek (NC-A)
  Het product of het bedrijfsproces voldoet niet aan de eisen. De basisprincipes van biologische productie zijn geschonden. Dit kan gevolgen hebben voor uw bio-certificaat. Een NC-A kan een herhaling zijn van een NC-B die Skal heeft verzwaard. Skal beoordeelt per NC-A wat de beste afhandeling is en houdt hierbij rekening met de proportionaliteit van de sanctie en de ernst en impact. De afhandeling van NC-A’s is dan ook maatwerk.

Bij ernstige en kritieke afwijkingen controleert Skal het herstel via een herinspectie op kosten van het bedrijf.

Elke afwijking vraagt om herstel. Skal stelt vast binnen welke termijn de afwijking moet zijn gecorrigeerd.

Is de afwijking niet of onvoldoende hersteld binnen deze termijn, dan kan de ernst worden verhoogd:

• van licht naar ernstig

• van ernstig naar kritiek

Zo blijft de betrouwbaarheid van het bio-certificaat gewaarborgd.