In de bio-aardappelen wordt in een aantal Europese landen koper als bestrijdingsmiddel tegen phytophthora gespoten. Dit is in Nederland niet toegestaan. De Europese biologische verordening staat het gebruik van koper in de biologische productie toe tot maximaal 28 kg per ha over een periode van 7 jaar (zie Vo. 2021/1165, Bijlage I). Maar in Nederland zijn deze koperhoudende middelen zoals koperoxychloride op basis van nationale regelgeving verboden als gewasbeschermingsmiddel. Koper mag in de landbouw wel gebruikt worden als sporenelement (meststof).