Voorbereiden inspectie opslag
Is uw opslagbedrijf biologisch gecertificeerd? Dan krijgt u periodiek een Skal-inspectie. Met een goede voorbereiding verloopt deze inspectie efficiënt en duidelijk. Op deze pagina leest u hoe de inspectie verloopt en welke documenten u klaarlegt.
Verloop van de periodieke inspectie
Tijdens de periodieke inspectie beoordeelt Skal Biocontrole of uw bedrijfsactiviteiten voldoen aan de Europese biologische wetgeving, waaronder Verordening (EU) 2018/848.
De voertaal van de inspectie is Nederlands.
De inspectie verloopt meestal in deze stappen:
De inspecteur stelt eerst algemene vragen over uw bedrijf en uw bedrijfsactiviteiten.
Daarna beoordeelt de inspecteur verschillende administratieonderdelen, zoals:
traceerbaarheid
scheiding tussen biologisch en niet-biologisch
leverdocumenten
Op basis van uw bedrijfsactiviteiten volgt een rondgang door uw bedrijf.
De inspecteur kan steekproeven nemen van administratieonderdelen.
Tijdens het bezoek stelt de inspecteur het inspectierapport op en bespreekt dit met u aan het einde van de inspectie.
Een goede voorbereiding helpt om de inspectie soepel te laten verlopen.
Voorbereiding voor opslagbedrijven
Als biologisch gecertificeerd opslagbedrijf zorgt u dat onderstaande documenten actueel en inzichtelijk zijn. De inspecteur vraagt u deze documenten te tonen.
U legt in ieder geval klaar:
plattegrond van de locatie
procedure ingangscontrole
werkwijze traceerbaarheid
procedure scheiding tussen biologisch en niet-biologisch
leverdocumenten
bio-certificaten van leveranciers en/of opdrachtgevers
biologische omzetgegevens
Treedt u op als eerste ontvanger van producten uit een derde land? Dan zorgt u daarnaast voor:
een overzicht van alle ontvangsten van buiten de Europese Unie
een kopie van de door u afgetekende Certificaten voor inspectie, de COI’s
Als uw administratie overzichtelijk is en duidelijk aansluit bij uw bedrijfsactiviteiten, verloopt de inspectie efficiënter.