Procedure ingangscontrole
Bij ontvangst van biologische producten of grondstoffen voert u altijd een ingangscontrole uit. Met deze controle stelt u vast of de levering voldoet aan de eisen van de Europese biologische wetgeving en of de bio-status klopt.
Wat controleert u bij ontvangst
U controleert bij elke levering de volgende onderdelen op de producten en leverdocumenten:
Datum ontvangst
Naam leverancier en zijn adresgegevens
Is het product biologisch
Code/nummer of naam van de controleorganisatie (zowel op het product als op de leverdocumenten)
Traceerbare code (bijvoorbeeld THT)
Hoeveelheid ontvangen product
Of de verpakking gesloten is (als dit van toepassing is)
Levering komt overeen met het leverdocument (voor interne verplaatsing is een leverdocument niet nodig. Een interne verplaatsing wordt daarbij gezien als een verplaatsing tussen 2 locaties die onder hetzelfde KVK-nummer geregistreerd staan)
Registratie van de ingangscontrole
U legt elke ingangscontrole vast in uw administratie. Dat kan op 2 manieren:
U registreert de ingangscontrole op een formulier of digitaal.
U tekent het leverdocument af. In dat geval heeft uw bedrijf een procedure waarin minimaal de controlepunten zijn beschreven.
De registraties van de ingangscontrole bewaart u samen met de bijbehorende leverdocumenten in uw administratie. Zo blijft de traceerbaarheid aantoonbaar.
Twijfel over de bio-status
Blijkt tijdens de ingangscontrole dat gegevens ontbreken of niet kloppen? En twijfelt u hierdoor aan de bio-status van het product?
Dan informeert u direct Skal Biocontrole. Het product blijft apart gehouden totdat duidelijk is wat de status is. Zo voorkomt u dat een mogelijk niet-biologisch product of grondstof in de biologische keten terechtkomt.