• Over Skal

    Over onsWerken bijContact

  • Over deze site

    HomeToegankelijkheidPrivacyCopyright

  • Kies uw rol

    Voor ondernemersVoor consumentenVoor ketenpartners
skal biocontrole.svg
layer_green.svg
Onderwerpen
LandbouwImportVerwerkenOpslagHandelVerkooppuntenAquacultuur
Toezicht
MonsternameAanvullend toezichtMelding bij twijfelToezichtarrangementenCertificatieplicht
Over biologisch
Zoek biologische bedrijvenActieplan biologischBiologische sectorGeregistreerde webshopsGeregistreerde verkooppuntenWetgeving
Over ons
BestuurGeschiedenisTarievenAdviesraadAccreditatiePrivacyverklaringGedragscodeToegankelijkheidsverklaringPublicaties
Contact
Werken bij Skal
Mijn Skal
  1. Onderwerpen
  2. Landbouw
  3. Grasland en gewassen
  4. Paddenstoelenteelt

Paddenstoelenteelt

Op deze pagina leest u welke voorwaarden gelden voor biologische paddenstoelenteelt en welke materialen u kunt gebruiken.

Paddenstoelenteelt

Biologische paddenstoelen teelt u op substraat. Hiervoor gelden specifieke regels. Op deze pagina leest u welke voorwaarden gelden voor de teelt en welke grondstoffen u mag gebruiken.

    • Paddenstoelen mag u telen op substraat.

    • Het substraat staat vanaf het moment van enten onder toezicht van Skal Biocontrole.

    • Formaline is in de teelt niet toegestaan. Wel mag het gebruikt worden voor het ontsmetten van cellen.

    • De dekaarde bestaat uit producten die voorkomen op Bijlage II van verordening 2021/1165.

    • Biologisch gecertificeerd substraat (geënt en doorgroeid). Bij elke substraatlevering krijgt u een verklaring waarmee u vaststelt uit welke ingrediënten het substraat is samengesteld en dat het substraat voldoet aan de biologische normen

    • Substraat dat u zelf samenstelt uit:
      - Dierlijke mest van biologische oorsprong. Als dit niet voorhanden is, mag de totale hoeveelheid substraat uit maximaal 25% gangbare dierlijke mest bestaan.
      - Biologische plantaardige producten, bijvoorbeeld stro.
      - Niet chemisch behandelde turf
      - Niet chemisch behandeld hout
      - Minerale producten die voorkomen op Bijlage II van Verordening 2021/1165
      - Water en grond.

    • Broed dat niet genetisch gemodificeerd is.

    De producten waaruit het substraat is samengesteld zijn niet genetisch gemodificeerd. U toont dit aan door middel van een gentechnologie-verklaring.