• Over Skal

    Over onsWerken bijContact

  • Over deze site

    HomeToegankelijkheidPrivacyCopyrightHow to read this website in a different language?

  • Kies uw rol

    Voor ondernemersVoor consumentenVoor ketenpartners
skal biocontrole.svg
layer_green.svg
Onderwerpen
LandbouwImportVerwerkenOpslagHandelVerkooppuntenAquacultuur
Toezicht
MonsternameAanvullend toezichtMelding bij twijfelToezichtarrangementenCertificatieplichtVermoeden van verkoop zonder bio-certificaat
Over biologisch
Zoek biologische bedrijvenActieplan biologischBiologische sectorGeregistreerde webshopsGeregistreerde verkooppuntenWetgeving
Over ons
BestuurGeschiedenisTarievenAdviesraadAccreditatiePrivacyverklaringGedragscodeToegankelijkheidsverklaringPublicaties
Contact
Werken bij Skal
Mijn Skal
  1. Onderwerpen
  2. Landbouw
  3. Aanduidingen
  4. Bio-checker
  5. Leverdocument

Leverdocument

Wat is een leverdocument?

Een leverdocument kan zijn: een leverbon, vervoersbewijs, CMR, pakbon, of een eigen verklaring.

Eigen verklaring

Soms is er geen standaard leverdocument beschikbaar. Bijvoorbeeld als u wortelen, hooibalen of een koe aankoopt van een biologische collega. In dat geval kunt u een eigen verklaring gebruiken. De eigen verklaring draagt bij aan de aantoonbaarheid van de bio-status. 

Een eigen verklaring is een formulier dat (correct ingevuld én ondertekend) onder andere de biologische status van het geleverde product verklaart. 

Levert u een product 'in omschakeling op de biologische landbouw'? Zorg er dan voor, dat u de bijhorende aanduiding 'in omschakeling' kiest op het formulier van de eigen verklaring. Indien géén van beide vakjes worden aangekruist is de eigen verklaring ongeldig.

Wanneer de juiste aanduidingen al worden gehanteerd op een bijgevoegde leverbon, is het toevoegen van een eigen verklaring overbodig.

Controleer of uw leverdocument voldoet

Beantwoord voor uzelf de volgende vragen. Als 1 of meer onderdelen ontbreken, dan voldoet uw leverdocument niet aan de voorwaarden.

  • Op het leverdocument staan de bedrijfsnaam, het adres en de vestigingsplaats van de eigenaar van het product of verkoper van het product. NB: is de verzendlocatie anders dan het adres van de verkoper? Dan vermeldt u ook de gegevens van deze verzendlocatie op het afleverdocument.

    Het vermelden van de verzender van de producten is van belang voor de traceerbaarheidscontrole.

    Europese regels

    Verordening (EU) 2018/848 Bijlage III 2.1.1 a + Verordening (EU) 2021/771, artikel 1, lid 4, sub a

  • Het adres is altijd een fysiek adres. Het vermelden van de ontvanger van de producten is van belang voor Skal voor de traceerbaarheidscontrole.

    Europese regels

    Verordening (EU) 2021/771, artikel 1 lid 4, sub b.

  • Hier mag een verwijzing naar biologisch bij staan, maar dit is niet verplicht. In het voorbeeld hierboven zou dan het woord 'biologisch' voor het product wortelen en doperwten kunnen staan.

    Europese regels

    Verordening (EU) 2018/848 Bijlage III 2.1.1 b

  • NL-BIO-01 is het codenummer voor Skal, voor in Nederland geproduceerde, verpakte of geëtiketteerde producten. Het Europese biologische keurmerk mag alleen gebruikt worden als er enkel biologische producten op het leverdocument vermeld staan.

    Europese regels

    Verordening (EU) 2018/848 bijlage III 2.1.1 c

  • Een merkteken op basis waarvan u het product kunt traceren binnen uw proces, bijvoorbeeld batch- of lotnummer, datum productie, THT of leverdatum. Het vermelden van een merkteken is van belang voor de traceerbaarheidscontrole.

    Europese regels

    Verordening (EU) 2018/848 bijlage III 2.1.1 d

  • Het vermelden van de hoeveelheid van de producten is van belang voor Skal voor de massabalanscontrole.

    Europese regels

    Verordening (EU) 2021/771, artikel 1, lid 5, sub a.