Vereisten administratie
In uw administratie legt u alle relevante gegevens vast over het verzamelen of telen van algen. U mag hiervoor uw eigen managementsysteem gebruiken, zolang de gegevens volledig en actueel zijn.
Wat legt u vast?
Uw administratie geeft een duidelijk en controleerbaar overzicht van uw bedrijfsactiviteiten. Tijdens een inspectie moet u deze gegevens kunnen tonen.
In uw administratie zijn in ieder geval de volgende documenten en registraties aanwezig:
Een volledige en actuele registratie van de verzamelgebieden van wilde algen en/of de productielocaties van de algenteelt.
Een volledige en actuele registratie van de hoeveelheid uitgangsmateriaal, grondstoffen en geoogste producten. Deze registratie is vastgelegd per datum en per perceel.
Bij parallelproductie: een overzicht van zowel de biologische als de niet-biologische productie.
Tijdens de inspectie kunt u de gegevens van het lopende en het voorliggende kalenderjaar laten zien, inclusief bijbehorende onderliggende documenten.