Voorbereiden op een toelatingsonderzoek of periodieke inspectie

De inspecteur bespreekt uw bedrijfsprocessen en biologische activiteiten. Hierbij gaat het om:

• Welke producten u importeert, opslaat, produceert, verwerkt of verkoopt;

• Hoe u de biologische bedrijfsprocessen heeft ingericht;

• Wie uw leveranciers en/of opdrachtgevers zijn en of zij een geldig bio-certificaat hebben.

De inspecteur bekijkt of uw administratie volledig en actueel is. Dit helpt om vast te stellen hoe u de biologische regels in de praktijk toepast. Dit zijn zaken die de inspecteur bijvoorbeeld controleert:

• Risicobeheersplan;

• Massabalansen of handelsbalansen;

• Traceerbaarheid van producten;

• Scheiding tussen biologische en niet-biologische producten;

• Ingangscontrole van biologische producten;

• Leverdocumenten en eventuele productregistraties.

Als u biologische producten importeert, produceert, verwerkt, opslaat of verkoopt, bekijkt de inspecteur ook hoe u de regels in de praktijk naleeft. Hierbij let de inspecteur onder meer op:

• De scheiding tussen biologische en niet-biologische producten;

• Juiste aanduiding van biologische producten;

• Opslagruimten en de uitvoering van bedrijfsprocessen.