Over ons 2015
Over ons 2015

Skal gaat binnenkort weer flitsen

14 February 2013

Skal gaat dit voorjaar weer flitsinspecties uitvoeren. Flitsinspecties richten zich op een actueel thema en vinden onaangekondigd plaats. Het doel van flitsinspecties is het verhogen van de naleving van biologische ondernemers. Dit draagt bij aan een betrouwbaar biologisch product.

We hebben een aantal thema’s benoemd voor flitsinspecties waar we begin 2013  mee bezig gaan. Dit zijn o.a.:

1.    Additieven in biologisch brood: we zullen kijken of biologisch meel voldoet aan de biologische eisen. Er mogen alleen toegestane additieven in biologisch brood gebruikt worden. Dit is in het verleden wel eens misgegaan als gevolg van een verkeerde bereidingswijze of onjuiste schoonmaak.  Om te voorkomen dat dit weer gebeurt gaan we hier gericht op inspecteren.

2.    Ioniserende straling: ioniserende straling is niet toegestaan in de productie van biologische levensmiddelen. We gaan via monstername achterhalen of er ioniserende straling is gebruikt bij de productie. Dit gaan we doen bij risicovolle producten.

We zullen bedrijven steekproefsgewijs en onaangekondigd bezoeken.

Nieuws