Via de blogs vertellen onze medewerkers over hun werk. Inspecteurs delen wat ze meemaken tijdens hun inspecties bij biologische bedrijven. Zo krijgt u als lezer een inkijkje in het werk van Skal.
Dit jaar hebben we al drie bedrijven gedecertificeerd en één bedrijf opgeschort. Opvallend bij decertificaties is dat bedrijven het zelf niet aan zien komen. Ondanks de geconstateerde kritieke afwijkingen en onze pittige afwijkingenbrieven zien ze het eigen bedrijf echt als een betrouwbaar biologisch bedrijf. Ze zullen zich zeker niet herkennen...
Een consument moet wanneer ze een biologisch product koopt erop kunnen vertrouwen dat het product voldoet aan de biologische wetgeving. Dat is waar het ons als toezichthouder om gaat. En dat is ook de reden waarom er biologische wetgeving is. Snel en eenvoudig herkennen dat een product biologisch is en...
Dat ik nu de jongste Specialist Toezicht ben bij Skal is allemaal te danken aan de vraag van een mede-student in de kroeg: “Wel eens van Skal gehoord, misschien is dat iets voor jou?” Na een succesvolle stage is Skal mijn eerste werkgever. Naar de kroeg gaan levert dus zeker...
Als certificatiemedewerkers hebben wij ons het afgelopen jaar bezig gehouden met het vernieuwen van de productregistratie. Voor ieder biologisch product moet een bio-ondernemer de productreceptuur laten beoordelen door Skal. Dit gaat via een productspecificatie. Wij beoordelen of de opgegeven receptuur voldoet aan de biologische regelgeving. Is dit het geval, dan...
