Voordat u producten als biologisch in de handel kunt brengen, moeten de grond waarop u teelt én ook de dieren omschakelen van gangbaar naar biologisch. Tijdens deze "omschakelingsperiode" past u al wel de regels voor de biologische productie toe, maar u mag de producten nog niet als biologisch verkopen. De omschakelingsperiode gaat in zodra u bij Skal officieel staat geregistreerd en u grond en dieren hebt aangemeld.

De omschakelingsperiode van de grond bij blijvend grasland duurt twee jaar. Gebruik voor het aanmelden van een nieuw perceel het formulier "aan- en afmelden van percelen" en voeg altijd een duidelijke perceelskaart toe. Voor een onverharde uitloop geldt een omschakelingsperiode van één jaar. Een verharde uitloop kent geen omschakelingsperiode.

De omschakeling van de dieren duurt:
- 12 maanden voor vleesrunderen
- 6 maanden voor melkvee
- 6 maanden voor geiten, schapen en varkens
- 10 weken voor vleespluimvee

Meer informatie, ook per diersoort, vindt u in het Informatieblad biologische veehouderij.