RSS feeds from SkalArticles from SkalCopyright SkalVacatureshttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/127/language/en-US/Default.aspxSkalSkal heeft momenteel een vacature voor een kwaliteitsmedewerker.

]]>Wed, 08 Sep 2010 00:00:00Rekenprogramma BIOCount beschikbaarhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/130/language/en-US/Default.aspxSkalMet ingang van 1 september 2010 is het rekenprogramma BIOcount beschikbaar gekomen voor Skal-geregistreerde bedrijven.

U kunt met dit rekenprogramma uw agrarische bedrijfsvoering toetsen aan de biologische regelgeving. U voert daarvoor gegevens over uw areaal, gewassen, dieren,]]>Tue, 31 Aug 2010 00:00:001e bio-restaurant gecertificeerdhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/128/language/en-US/Default.aspxSkalOp 25 augustus 2010 heeft restaurant VlamIndePan uit Haarlem als eerste het certificaat voor de bio-horeca ontvangen.
Lees hier meer over in het persbericht.

]]>Wed, 25 Aug 2010 00:00:00Gecertificeerde horecabedrijvenhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/126/language/en-US/Default.aspxSkalGecertificeerde horecabedrijven mogen het speciale horeca-logo voeren en moeten hun certificaat zichtbaar voor de gasten ophangen.

Het certificaat vermeldt het Skalnummer en het gecertificeerde percentage biologische aankoop.

Mon, 16 Aug 2010 00:00:00Nieuwsbrief juli 2010http://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/124/language/en-US/Default.aspxSkalKlik hier voor de laatste nieuwsbrief Skal Actueel.

]]>Mon, 05 Jul 2010 00:00:00Jaarverslag 2009http://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/122/language/en-US/Default.aspxSkalKlik hier voor het jaarverslag over 2009 dat als titel heeft meegekregen: "Blijven zorgen voor betrouwbaar bio-product".

]]>Tue, 15 Jun 2010 00:00:00Skal registreert 3000e bio-bedrijfhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/121/language/en-US/Default.aspxSkalKlik hier voor persbericht "Scheidend Skal-voorzitter Duffhues verwelkomt 3000e bio-bedrijf".

]]>Mon, 31 May 2010 00:00:00Strengere regels voor opzetten jonge hennenhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/119/language/en-US/Default.aspxSkalKlik hier voor een bericht over strengere regels voor eerste koppel hennen vanaf 1 januari]]>Thu, 15 Apr 2010 00:00:00Informatiepakket aanvragenhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/107/language/en-US/Default.aspxSkalKlik hier voor informatiepakket aanvragen.

In dit pakket treft u ook een aanmeldingsformulier aan. We vragen u de adresgegevens van uw bedrijf en het type bedrijf]]>Fri, 01 Jan 2010 00:00:00Bericht Dienst Regelingen over importmachtigingenhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/101/language/en-US/Default.aspxSkalKlik hier voor de brief van Dienst Regelingen over importontheffingen/machtigingen voor biologische producten.

]]>Wed, 02 Dec 2009 00:00:00Ook vaccinatie Q-koorts bio-geiten en -schapenhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/95/language/en-US/Default.aspxSkalHet ministerie van LNV kondigt aan dat alle melkgeiten- en melkschapenbedrijven met meer dan 50 dieren hun dieren in 2010 verplicht moeten vaccineren tegen Q-koorts. Deze verplichting geldt ook voor instellingen met een]]>Thu, 08 Oct 2009 00:00:00Onaangekondigde controle op weidegang bij veehouders met melkrobothttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/93/language/en-US/Default.aspxSkalOnlangs heeft Skal onaangekondigde inspecties uitgevoerd bij melkveehouders met een melkrobot. Inspecteurs hebben 11 bedrijven bezocht. Daarbij zijn geen afwijkingen geconstateerd op de weidegang. Reden van deze flitsinspecties was twijfel of de koeien op dit soort bedrijven wel voldoende]]>Sun, 04 Oct 2009 00:00:00Subsidie Skal-bijdrage landbouwbedrijvenhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/89/language/en-US/Default.aspxSkal
Ingezonden bericht van Dienst Regelingen
 
Subsidie voor de]]>Mon, 07 Sep 2009 00:00:00Omschakelingsperiode grond en dierenhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/38/language/en-US/Default.aspxSkalVoordat u producten als biologisch in de handel kunt brengen, moeten de grond waarop u teelt én ook de dieren omschakelen van gangbaar naar biologisch. Tijdens deze "omschakelingsperiode" past u al wel de regels voor de biologische productie toe, maar u mag de producten nog niet als biologisch]]>Fri, 12 Sep 2008 00:00:00Herkomst van de dierenhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/39/language/en-US/Default.aspxSkalDe dieren die u op uw biologisch bedrijf aanvoert moeten van biologische oorsprong zijn. De dieren die aan het begin van de omschakelingsperiode op het bedrijf aanwezig zijn, kunt u na toestemming van Skal omschakelen.
Slechts in enkele gevallen kunt u met toestemming van Skal gangbare]]>Thu, 11 Sep 2008 00:00:00Weidegang en uitlopenhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/50/language/en-US/Default.aspxSkalRunderen, geiten en schapen moeten altijd vrije toegang hebben tot weidegrond als de weers-, bodem- en gezondheidsomstandigheden dat toelaten. De veebezetting in de wei moet zo laag zijn dat geen overbegrazing of verdrassing optreden.
Voor stieren ouder dan één jaar is weidegang niet]]>Thu, 11 Sep 2008 00:00:00Huisvestinghttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/41/language/en-US/Default.aspxSkalIn de stallen moet ruimschoots daglicht en natuurlijke ventilatie aanwezig zijn. Elk dier moet over voldoende binnenruimte beschikken om het natuurlijke gedrag te kunnen vertonen. Voor de binnenruimte geldt een voorgeschreven minimumoppervlakte.

Rundvee, varkens, schapen en]]>Wed, 10 Sep 2008 00:00:00Diervoedinghttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/42/language/en-US/Default.aspxSkalIn principe moet u alle dieren biologische veevoeders geven. Wanneer onvoldoende biologisch voer beschikbaar is, mag u alleen voor varkens en pluimvee tijdelijk gangbaar voer gebruiken. Tot 1 januari 2010 is dat maximaal 10% en daarna t/m 31 december 2011 maximaal 5% van het rantsoen.
De]]>Tue, 09 Sep 2008 00:00:00Omschakelingsperiodehttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/25/language/en-US/Default.aspxSkalVoordat u producten als biologisch in de handel kunt brengen, moet de grond waarop u teelt omschakelen van gangbaar naar biologisch. Tijdens deze "omschakelingsperiode" past u al wel de regels voor de biologische productie toe, maar u mag de producten nog niet als biologisch verkopen. De]]>Tue, 09 Sep 2008 00:00:00Vruchtwisselinghttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/26/language/en-US/Default.aspxSkalVruchtwisseling bij vollegrondsteelten en grasland

Algemeen
Op elk bedrijf met teelten in de bodem moet in principe vruchtwisseling plaatsvinden. In het vruchtwisselingsschema moet u leguminosen, groenbemesters of diepwortelende gewassen telen om vruchtbaarheid en]]>Mon, 08 Sep 2008 00:00:00Gezondheidszorghttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/43/language/en-US/Default.aspxSkalIn de biologische veehouderij staat ziektepreventie voorop. Rassenkeuze, voeding, verzorging en leefomstandigheden van de dieren moeten zorgen voor een optimale natuurlijke weerstand tegen ziekten.

Bij de behandeling van ziekten hebben natuurlijke en homeopathische middelen de voorkeur.]]>Sun, 07 Sep 2008 00:00:00Inkoop, ontvangst en opslag van grondstoffenhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/10/language/en-US/Default.aspxSkalU dient altijd aan te kopen van gecertificeerde bedrijven, dat wil zeggen: binnen Nederland gecertificeerd door Skal, binnen andere EU-Lidstaten door een erkende controle-instantie. Kijk voor bedrijven buiten de EU onder]]>Sun, 07 Sep 2008 00:00:00Vruchtwisseling bij teelt onder glashttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/37/language/en-US/Default.aspxSkalIn de biologische glastuinbouw kunt u op twee manieren aan de eis voor vruchtwisseling voldoen: vruchtwisseling binnen een jaar of vruchtwisseling tussen de jaren. 

Vruchtwisseling binnen een jaar
De vruchtwisseling kan plaatsvinden binnen een jaar als]]>Sun, 07 Sep 2008 00:00:00Het bereidingsproceshttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/11/language/en-US/Default.aspxSkalHet bereidingsproces voor biologische producten moet aan bepaalde voorschriften voldoen. Ook het verpakken en etiketteren van biologische producten maakt deel uit van het bereidingsproces.

Vrijwel alle processen die toegepast worden in de gangbare sector zijn ook toegestaan bij de]]>Sat, 06 Sep 2008 00:00:00Dierlijke mesthttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/44/language/en-US/Default.aspxSkalBij gebruik van dierlijke mest moet u zoveel mogelijk mest van biologische oorsprong gebruiken. Het verplichte deel bio-mest wordt jaarlijks vastgesteld. Daarnaast is aanvullend een beperkt aantal meststoffen en bodemverbeteraars toegelaten voor gebruik in de biologische landbouw. Hieronder valt]]>Sat, 06 Sep 2008 00:00:00Uitgangsmateriaalhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/27/language/en-US/Default.aspxSkalAl het uitgangsmateriaal voor de biologische teelt van gewassen, zoals zaaizaad, plantgoed, stekken en pootgoed, moet van biologische oorsprong zijn. Dit uitgangsmateriaal is biologisch geteeld en mag daarna niet behandeld zijn met chemisch-synthetische middelen.

Ontheffing voor]]>Sat, 06 Sep 2008 00:00:00Scheiding tussen gangbaar en biologischhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/28/language/en-US/Default.aspxSkalU mag op één bedrijf niet gelijktijdig biologische en gangbare gewassen telen van hetzelfde ras of van rassen die niet makkelijk van elkaar zijn te onderscheiden. Deze zogeheten parallelteelt is niet toegestaan. In enkele gevallen is onder voorwaarden parallelteelt toegestaan.

Op een]]>Sat, 06 Sep 2008 00:00:00Bemestinghttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/29/language/en-US/Default.aspxSkalAls basismaatregelen gelden in principe de teelt van groenbemesters, het inwerken in de bodem van biologische dierlijke mest en van ander al dan niet gecomposteerd organisch materiaal, afkomstig van biologische bedrijven. Pas als u deze maatregelen genomen heeft, mag u aanvullend bemesten met]]>Fri, 05 Sep 2008 00:00:00Administratiehttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/45/language/en-US/Default.aspxSkalTijdens de inspectie zal de inspecteur een aantal gegevens van uw bedrijf doornemen.
U dient er voor te zorgen dat deze gegevens tijdig en volledig aanwezig zijn. De regelgeving voor de biologische productie verplicht ondernemers een goede administratie bij te houden, zodat de]]>Fri, 05 Sep 2008 00:00:00Samenstelling van biologisch producthttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/12/language/en-US/Default.aspxSkalNaast het gebruik van biologische ingrediënten is het ook toegestaan om bepaalde gangbare ingrediënten, additieven en hulpstoffen te gebruiken.

In Bijlage 8 van EU-Verordening 889/2008 staan toegestane]]>Fri, 05 Sep 2008 00:00:00Regelgeving importhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/20/language/en-US/Default.aspxSkalWanneer biologische producten worden geïmporteerd uit landen die niet tot de Europese Unie behoren, moeten deze aan dezelfde voorschriften voldoen als die in de EU gelden. Een certificaat voor invoer toont deze gelijkwaardigheid aan. Dit certificaat moet men bij de inklaring van de producten bij]]>Fri, 05 Sep 2008 00:00:00Certificaat voor importhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/21/language/en-US/Default.aspxSkalBij elke partij moet de exporteur een origineel "certificaat voor invoer" versturen. De importeur of eerste geadresseerde moet dit certificaat bij de inklaring overleggen bij de douane. Voor de lay-out en invulling van het certificaat van invoer gelden bepaalde voorschriften, Thu, 04 Sep 2008 00:00:00Etiketteringhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/13/language/en-US/Default.aspxSkalEen belangrijk deel van de biologische regelgeving heeft betrekking op etikettering omdat het informatie bevat voor de consument of afnemer. Als leverancier bent u zelf verantwoordelijk voor een juiste toepassing van de etiketteringsregels.

Vanuit de reguliere wetgeving bent u al]]>Thu, 04 Sep 2008 00:00:00Scheiding tussen gangbaar en biologischhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/46/language/en-US/Default.aspxSkalHet is niet toegestaan biologische en gangbare dieren van dezelfde soort op één bedrijf te houden. Behalve de biologische dieren mag u wel gangbare andere diersoorten op het bedrijf houden. Deze gangbare dieren dient u wel in stallen en op percelen te houden, die fysiek en effectief gescheiden]]>Thu, 04 Sep 2008 00:00:00Gewasbescherminghttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/30/language/en-US/Default.aspxSkalProblemen met parasieten, ziekten en onkruiden in een gewas moet u zo veel mogelijk voorkomen door teeltmaatregelen zoals rassenkeuze, vruchtwisseling, mechanische teeltmaatregelen en gebruik van natuurlijke vijanden.

Alleen als acuut gevaar dreigt voor de teelt van een gewas, mag u een]]>Thu, 04 Sep 2008 00:00:00Overige grond- en hulpstoffenhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/31/language/en-US/Default.aspxSkalHet gaat hier om grond- en hulpstoffen zoals substraat of ander organisch materiaal.

De teelt van alle gewassen moet in principe plaatsvinden in de bodem. Paddenstoelen en plantmateriaal die u verkoopt met inbegrip van het groeimedium mag u op substraat telen.
Potplanten hoeft u]]>Wed, 03 Sep 2008 00:00:00Teelt van veevoedergewassenhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/47/language/en-US/Default.aspxSkalInformatie hierover kunt u vinden in Akker- en tuinbouw, veevoedergewassen .

]]>Wed, 03 Sep 2008 00:00:00EU-regelgeving http://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/1/language/en-US/Default.aspxSkalVerordening (EG) Nr. 834/2007 en de uitvoeringsbepalingen Verordening  (EG) Nr. 889/2008 voor de biologische productiemethode 
Wed, 03 Sep 2008 00:00:00Ingangscontrole bij importhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/22/language/en-US/Default.aspxSkalBij de ontvangst van biologische producten van buiten de EU moet de ontvanger nagaan of deze correct worden afgeleverd.

De merktekens en handelsbenamingen op het product en op de begeleidende documenten en de geleverde hoeveelheden moeten overeenkomen met het certificaat voor invoer.]]>Wed, 03 Sep 2008 00:00:00EKO-keurmerkhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/7/language/en-US/Default.aspxSkalDit keurmerk bestaat sinds 1985. Voor het gebruik van het EKO-keurmerk gelden strenge regels. Deze zijn vastgelegd in het Skal-Reglement voor gebruik van het EKO-keurmerk.

De belangrijkste regel is dat u het]]>Wed, 03 Sep 2008 00:00:00Handel en opslag algemeenhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/17/language/en-US/Default.aspxSkalAlle bedrijven die biologische producten opslaan of verhandelen zijn verplicht zich hiervoor te laten certificeren.
Bedrijven die biologische producten rechtstreeks aan de eindconsument of eindgebruiker verkopen, zijn van deze plicht vrijgesteld. Mits zij natuurlijk geen enkele handeling]]>Wed, 03 Sep 2008 00:00:00Substraat, bemesting, overige grond/hulpstoffenhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/36/language/en-US/Default.aspxSkalPaddenstoelen mag u telen op substraten die uitsluitend zijn samengesteld uit:

 

 

  • dierlijke mest (vers, gedroogd, gecomposteerd, vloeibaar) die of afkomstig is van biologische bedrijven, of voldoet aan de eisen voor dierlijke mest (vers, gedroogd,]]>Wed, 03 Sep 2008 00:00:00Handelhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/18/language/en-US/Default.aspxSkalWanneer u biologische producten verhandelt bent u verplicht een aantal gegevens in uw administratie op te nemen zoals gegevens over aan- en verkoop en procedures (o.a. traceerbaarheid en klachten).

    Uit uw administratie moet blijken dat de aangevoerde en de afgevoerde hoeveelheden in]]>Tue, 02 Sep 2008 00:00:00Andere bio-keurmerkenhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/8/language/en-US/Default.aspxSkalHieronder volgen nog enkele andere keurmerken. Vaak gelden daarvoor aanvullende of afwijkende eisen. Het door Skal uitgereikte certificaat is dan niet altijd voldoende; het product moet ook voor de aanvullende voorschriften zijn gecertificeerd. Voor een dergelijke ]]>Tue, 02 Sep 2008 00:00:00Gescheiden opslag bij importhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/23/language/en-US/Default.aspxSkalBiologische producten mogen niet verwisseld of vermengd raken met gangbare producten. Om dit te voorkomen geldt voor de opslag een aantal eisen voor zowel importeur als eerst geadresseerde.

    Biologische producten moet u altijd gescheiden van vergelijkbare gangbare producten opslaan. Het]]>Tue, 02 Sep 2008 00:00:00Regelgeving Nederlandhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/2/language/en-US/Default.aspxSkalDe Nederlandse overheid geeft uitvoering aan de EU-regelgeving door middel van de Landbouwkwaliteitswetgeving.
    Daarin verwijst de overheid regelrecht naar de inhoudelijke eisen van de EU-Verordening en geeft ze Skal opdracht voor het toezicht op de biologische productie in Nederland.     Tue, 02 Sep 2008 00:00:00    Administratie bij bereidinghttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/15/language/en-US/Default.aspxSkalDe EU-Verordening verplicht u om een overzichtelijke administratie te hebben.

    Het gaat daarbij om bedrijfsgegevens zoals plattegrond, processchema's en procedures (o.a. ingangscontrole, traceerbaarheid, klachten, reiniging en gegevens over aankoop en]]>    Tue, 02 Sep 2008 00:00:00    Aanvullende eisenhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/48/language/en-US/Default.aspxSkalAlle handelingen met de dieren moet u met zorg voor het welzijn van de dieren uitvoeren.

    De voortplanting moet gebaseerd zijn op natuurlijke methoden. Kunstmatige inseminatie is echter wel toegestaan.

    Ingrepen, zoals het couperen van staarten, tanden knippen en snavelkappen, zijn]]>Tue, 02 Sep 2008 00:00:00Administratiehttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/32/language/en-US/Default.aspxSkalTijdens de inspectie zal de inspecteur een aantal gegevens van uw bedrijf doornemen.
    U dient er voor te zorgen dat deze gegevens tijdig en volledig aanwezig zijn. De regelgeving voor de biologische productie verplicht ondernemers een goede administratie bij te houden, zodat de]]>    Tue, 02 Sep 2008 00:00:00    Verpakkingen en containershttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/33/language/en-US/Default.aspxSkalDe producten die uw bedrijf verlaten mogen niet verwisseld kunnen worden met andere producten. Verpakkingen of containers (kisten, vrachtwagen/bulkvervoer) met producten moeten daarom goed zijn afgesloten en in elk geval voorzien zijn van een etiket met uw naam en adres en de naam van het]]>Mon, 01 Sep 2008 00:00:00Ontheffingenhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/49/language/en-US/Default.aspxSkalIn bepaalde gevallen mag u van sommige voorschriften afwijken. Daarvoor is wel een ontheffing nodig van Skal. Sommige ontheffingen kan de inspecteur tijdens de inspectie verlenen. Andere ontheffingen moet u eerst schriftelijk aanvragen.

    Een ontheffing moet door Skal zijn toegekend]]>Mon, 01 Sep 2008 00:00:00Uitbestedinghttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/16/language/en-US/Default.aspxSkalBij uitbesteding van activiteiten aan een dienstverlenend bereider of opslagbedrijf blijft de opdrachtgever verantwoordelijk voor het product. De verantwoordelijkheid voor de kwaliteit moet in een schriftelijke overeenkomst zijn vastgelegd.

    In deze overeenkomst moet tenminste zijn]]>Mon, 01 Sep 2008 00:00:00Reglementen Skalhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/3/language/en-US/Default.aspxSkalOp basis van de EU- en nationale regelgeving kent Skal een aantal reglementen voor de uitoefening van haar toezichtstaak.
    Daarbij is onderscheid gemaakt tussen algemene procedurele zaken en inhoudelijke eisen die aan de biologische productie worden gesteld.
    Mon, 01 Sep 2008 00:00:00    Typen afwijking en sanctieshttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/4/language/en-US/Default.aspxSkalLichte afwijking
    Deze afwijking heeft niet direct effect op het eindproduct.
    Sanctie: de ondernemer krijgt een waarschuwing en moet de afwijking corrigeren.

    Ernstige afwijking
    Deze afwijking heeft direct]]>Mon, 01 Sep 2008 00:00:00Overzicht gecertificeerde bedrijvenhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/5/language/en-US/Default.aspxSkalGecertificeerde bedrijven en producten mogen de term "biologisch" of "in omschakeling naar biologische landbouw" voeren. In onderstaande overzichten kunt u aan de hand van het Skal-nummer op het product nagaan of een bedrijf door Skal is gecertificeerd.
    Aan deze overzichten kan men geen]]>    Mon, 01 Sep 2008 00:00:00    Accreditatiehttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/6/language/en-US/Default.aspxSkalOok Skal staat zelf onder toezicht van de Raad voor Accreditatie.
    Deze raad heeft Skal geaccrediteerd, dat wil zeggen officieel erkend (registratienummer C 179) voor het certificatieschema op

    a. publiekrechtelijke basis: Biologische Productie Nederland, conform]]>    Mon, 01 Sep 2008 00:00:00    Administratie bij importhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/24/language/en-US/Default.aspxSkalAangeslotenen zijn verplicht om een aantal gegevens in de administratie op te nemen en deze gegevens minimaal 2 jaar te bewaren. Verder moet de administratie overzichtelijk en kloppend zijn. Aan- en verkoopgegevens dienen met elkaar in evenwicht te zijn.

    In de administratie moeten de]]>Mon, 01 Sep 2008 00:00:00Opslaghttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/19/language/en-US/Default.aspxSkalBiologische producten moet u altijd gescheiden van vergelijkbare gangbare producten opslaan.

    De opslagruimte moet u zodanig beheren u de identificatie van de partijen kunt garanderen en dat vermenging of verontreiniging is uitgesloten.

    Verder bent u verplicht een aantal gegevens]]>Mon, 01 Sep 2008 00:00:00Bestuurhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/53/language/en-US/Default.aspxSkalStichting Skal heeft een bestuur dat de hoofdlijnen vaststelt van het te voeren beleid. Het bestuur bestaat uit zeven personen. Drie personen waaronder de voorzitter zijn onafhankelijk en vormen het Dagelijks Bestuur. De overige vier personen vertegenwoordigen de organisaties van]]>Mon, 01 Sep 2008 00:00:00Verwerking van eigen agrarische productenhttp://www.skal.nl/Home/Artikelen/tabid/99/itemid/54/language/en-US/Default.aspxSkalAls agrarisch ondernemer kunt u uw eigen biologische landbouwproducten verwerken tot biologische levensmiddelen.

    Daarvoor geldt de regelgeving van de EU-Verordening. De belangrijkste bepalingen zijn dat u biologische grondstoffen gebruikt en géén hulp- of andere stoffen toepast die niet]]>Sun, 31 Aug 2008 00:00:00